húskészítmény
címke rss- kapcsolódó címkék:
- hús
- Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség
- virsli
- Pick Szalámigyár
- Nébih
- legfrissebb
- legrégebbi
Az alapanyagárak miatt drágul a hús
Kovács László, a piacvezető Pick Szeged Zrt. elnök vezérigazgatója szerint elkerülhetetlen a hús és a húskészítmények drágulása, mivel a magasabb alapanyagárak megemelik az önköltséget - írja a Világgazdaság hétfői száma.
Négy tonna húst kellett megsemmisíteni
Engedély nélkül végzett húsfeldolgozást egy zalai húsnagykereskedő cég, amelynek telephelyén négy tonna húskészítményt foglaltak le – közölte a Nemzeti Adó- és Vámhivatal.
- címkék:
- Zala
- húskészítmény
- NAV
- Nébih
- Címkefelhő »
Bogyókkal tennék egészségesebbé a húskészítményeket
Nemrég élénk vitát váltott ki, hogy a WHO a rákkeltő anyagok közé sorolta a húskészítményeket. Svéd kutatók antioxidánsokat tartalmazó bogyós gyümölcsök hozzáadásával csökkentenék e termékek rákokozó hatását.
A legtöbb virsli decemberben fogy
Emelkedik a magasabb hústartalmú, nem műbélbe töltött, drágább virslik iránti kereslet az év végi ünnepek előtt; az éves virsli forgalomnak átlagosan 12-15 százalékát értékesítik decemberben az üzletek, de nagyobb a forgalma a szalámiknak és egyes füstölt húskészítményeknek is – közölte a Magyar Húsiparosok Szövetségének (Hússzövetség) társadalmi elnöke.
Az ünnepek alatt leginkább az édességeket és a húskészítményeket ellenőrzik
December 1. és 31. között a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei főként a nyers húsokat, a virsliket és más húskészítményeket, az alkoholos italokat, valamint édességeket ellenőrzik - mondta Pleva György, Nébih élelmiszer és takarmánybiztonsági igazgatója.
- címkék:
- édesség
- ellenőrzés
- húskészítmény
- Nébih
- Címkefelhő »
A húskészítményekben is lehetnek allergiát okozó anyagok
Vajon miért olyan nehéz megvalósítani az egészséges táplálkozást? Kinek mit jelent ez a fogalom? Az étkezés jóval több, mint biológiai szükséglet. Az ételről való gondoskodás összefügg a gyengédséggel, a szeretet egyik megnyilvánulási formája, társadalmi események fontos része. Mind a nyersanyagok, mind az élelmiszerek, kész- és félkész ételek tekintetében óriási a választék, a médiában rengetek információ olvasható az étkezésről. Ma már egyre több ember helyezi előtérbe az egészséges táplálkozást és életmódot, azonban a gyakorlati megvalósítás nem mindig találkozik a gondolattal.
Veszélyes húskészítményeket hív vissza az egyik áruházlánc
Húskészítményeket hív vissza a forgalomból a Metro etilén-oxid jelenléte miatt - olvasható az áruházlánc honlapján közzétett felhívásokban.
Szilveszteri vizsgálat: kétféle húskészítmény nem nevezhető virslinek
Nincs igazi szilveszter legalább pár szál virsli nélkül. Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) ezért minden évben e termékek laborellenőrzésével zárja fogyasztóvédelmi vizsgálatait. 2021-ben húszból öt virslinél tapasztaltak valamilyen jelölési hibát - olvasható a hivatal közleményében.
Nagy nyomással javítják a húskészítmények minőségét a MATE-n
Nagynyomású kezelés hatását vizsgálta nyers húspép minőségi jellemzőire Visy Anna, a MATE Élelmiszertudományi és Technológiai Intézetének (ÉTTI) doktorandusza, aki eredményeivel elnyerte a Német–Magyar Társaság és az MTA Agrártudományok Osztálya ezer Eurós Wolfgang Kessler kutatási díját.
- címkék:
- nyomás
- húskészítmény
- MATE
- Címkefelhő »
Drámai bizonyíték: ezek a húskészítmények egyértelműen rákot okozhatnak
A francia egészségügyi hatóságok július 12-én, kedden, több hónapos munka után közzétett véleményükben megerősítik, hogy "összefüggés áll fenn a vastagbélrák kockázata és a nitrátoknak és nitriteknek való kitettség között", különösen a feldolgozott húsok révén. A Le Figaro első helyen hozta a hírt.