A világ tetején - az érintetlen Ladakh

Hatezer méter magas hegyek, valószerűtlenül kék égbolt, sebesen rohanó hegyi folyók és megannyi több száz éves buddhista kolostor. Ha nagyon le akarnánk egyszerűsíteni, nagyjából ez lenne Ladakh, India észak részének legeldugottabb pontja. Persze ennél sokkal több, kulturális és gasztronómiai élmény, s nem utolsósorban az aktív nyaralást kedvelők egyik legnépszerűbb célpontja.

Svájci séf, magyar kukta, balinéz ételek

Minden utazás során, de különösen az egzotikus országok felfedezésekor külön élményt jelent a helyi gasztronómiai kultúrával való ismerkedés. Olyan távoli vidéken, mint Bali szigete, az élmény még izgalmasabb. Ha pedig még el is sajátítjuk az ételek elkészítésének módját, nem csak magunknak okozunk örömet, de az itthoni barátoknak is villanthatunk egyet.

McTrattoria: Örök város, örök ízek

Panaszkodnak a turisták, hogy Rómában igen leromlott az éttermek kínálata. A vendéglők felhozatala steril, műanyag, mirelit ízű lett. A leleményes utazók nemcsak hogy gúnyt űznek a McTrattoriának csúfolt csapnivaló éttermekből, de azért össze is gyűjtenek egy jó párat a legjobbakból, amelyekben nem csalódhatunk, és amelyeket most megosztunk olvasóinkkal. Római étteremajánló minden évszakra.

Képes szigetajánló az Adriáról

Van, aki már elindult idei nyaralására, de a többségünknek még hátravan a szabadság. Idén is sokan választjuk majd a közel ezer horvátországi sziget valamelyikét. Íme egy kis segítség azoknak, aki a már megismert helyek után újakra is vágynak. Szigetajánló Horvátországból.

Franciaország legszebb kilátóhelyei

Manapság már minden turista igyekszik külföldi útjait a saját igényeire szabni. Sokan keresik a tematikus kirándulásokat, ahol mindenki az érdeklődési körének megfelelő programot talál. Barlangtúrák, vártúrák, gasztronómiai és kulturális kiruccanások mind egyre népszerűbbek. Újabban a geográfia és a domborzati jelenségek megszállottjai is hallatnak magukról. Rekordmagasságú homokdűnék, szelíd dombok, hegyi utak, kilátótornyok, régi várromok: íme néhány Franciaország legszebb kilátóhelyei közül.

Folkos-elektrós gasztronómiai fúzió: Goulasch Exotica

Libamájtörvényt akarnak a termelők

Francia mintára törvényi szabályozással kellene deklarálni, hogy a magyar liba- és kacsatömés tradicionális tevékenység, része a hazai kultúrának - állítják magyar piaci szereplők a Világgazdaság csütörtöki száma szerint.

Római aperitif túra ínyenceknek

Miközben az olaszok az örökségvédelem alá szánt úgynevezett Mediterrán diéta Unesco-s elbírálására várnak, a turisták újabb olasz gasztro-kulturális jelenséggel ismerkednek. Azt tanulgatják a helyiektől, hogy egy gondosan megválasztott aperitiffel miként tehetik érzékenyebbé az ízlelő bimbóikat az esti vacsorához tudva azt, hogy legjobb aperitif bárokban ingyen szolgálják fel a könnyű "falatfogásokat" az italok mellé. Hol találunk ilyen helyeket? Íme néhány Róma legkedveltebb és legjobb aperitif bárjai közül.

Barcelona késsel-villával

Az evés élvezet, tartja egy spanyol közmondás, amit még a legönérzetesebb katalán hazafiak, s leányok is magukénak vallanak. Nem szólva arról a több millió turistáról, aki évente megfordul Spanyolország legeurópaibbnak tartott városában, Barcelonában. Ha az év bármely szakában akár csak egy hosszú hét végét töltünk itt,életre szóló kulináris élményekkel gazdagodhatunk,és megtapasztalhatjuk a mondás egyszerű,ám annál örömtelibb igazságát. Pénztárcánk és kapacitásunk függvényében, szuvenírként néhány plusz kilóval.

Az afrikaiak ízérzékelése jobb, mint az európai ínyenceké

Egy kenyai és kameruni lakosokon nemrég végzett felmérés szerint az afrikaiak jobban érzékelik az ízeket - legalábbis a keserű ízt -, mint a más földrészeken élő emberek. A vizsgálat eredményei szerint a keserű íz érzékelésért felelős gén sokkal több változatban fordul elő az afrikai emberekben, mint az európaiakban vagy az ázsiaiakban.