gasztronómia
címke rss- kapcsolódó címkék:
- étel
- Marton Adrienn
- utazás
- étterem
- fesztivál
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Tokaji aszús forralt borral és libamájjal kísérleteztünk
Pécs és a villányi borvidék igyekszik kitenni magáért a gasztronómiában. Legalábbis ezt tapasztaltuk abban a négy étteremben, ahol jártunk, és ahol a séfek főzni tanítottak bennünket. Szombaton parasztos libamájat készítettünk, vasárnap konfitált kacsacombot. Hazai ízekkel a téli depresszió ellen.
Jön az első Etyeki Piknik
Hamarosan itt az első Etyeki Piknik, amely a jól megszokott etyeki fesztivált váltja fel. A szervezők reményei szerint az évente négyalkalmassá bővülő rendezvénysorozat a korábbinál meghittebb, de garantáltan színvonalas kikapcsolódást kínál.
Szakácsvébé - tényleg nagy dolog a Bocuse d'Or?
A minden második évben, január végén megrendezett Bocuse d'Oron a verseny története során először, idén vehet részt magyar versenyző Széll Tamás személyében. Ezt sokan ahhoz mérik, mintha Magyarország kijutott volna a focivébére - de jogosan-e? Nem. Ez sokkal nagyobb dolog.
Sülve-főve karácsonykor is a LifeNetwork TV-vel
A két ünnep között a LifeNetwork TV nem mindennapi gasztronómiai csemegékkel örvendezteti meg nézőit. Ez alkalommal azonban nem a tipikus főzős műsorok kerülnek terítékre, hanem a cél a sütés hagyományának és hangulatának a bemutatása.
Körmös pogácsa és plasztikázott gyümölcsök - az egri a la cARTe kiállítás
Az egri Kepes Intézetben nyílt szeptember közepén az a la cARTe - Gasztronómia a magyar képzőművészetben című kiállítás, amelyet január közepéig lehet megtekinteni. A kiállítás csaknem másfél évszázad magyar képzőművészetének gasztronómiával kapcsolatos festményeit, szobrait és installációit mutatja be a csendéleteken is túl, 102 művész több mint 200 munkáján keresztül.
Nemzetietlen dolog kiinazni a húst - interjú Molnár B. Tamással
Molnár B. Tamás tíz éve vezeti a magyar gasztroforradalmat. Amikor a Costes megkapta az első magyar Michelin-csillagot, a tulajdonos, Gerendai Károly őt hívta fel először, hogy megköszönje neki a hazai viszonyok megváltoztatását, ami az ő sikeréhez is vezetett. Mire jó Magyarországon egy profi séftankönyv, miért hasznosak az étteremkalauzok, mennyit érnek külföldön a legismertebb magyar élelmiszerek, és garancia-e a minőségre, ha valamire rá van írva, hogy kézműves?
Napi négy órában képernyőn a Stahl TV
Stahl Judit november 26-tól a FEM3 képernyőjén tűnik fel: a TV2-csoport női csatornáján elindul a Stahl TV, amely hétköznap délutánonként az ő ajánlásával kezdődik, és főképp gyakorlottak számára kínál tematikus programokat.
Lakáséttermek Kubában: szükségből erény
Bár Magyarországon csak az elmúlt néhány évben jelentek meg egy szűk, gourmet réteg igényeinek kielégítésére a lakáséttermek, a koncepciójuk ennél jóval régebbi keletű. Igaz, eredetileg egészen más célt szolgáltak: mégpedig azt, hogy a gazdasági embargóval sújtott Kuba lakói ne haljanak éhen.
- címkék:
- Kuba
- Havanna
- gasztronómia
- utazás
- étterem
- Címkefelhő »
Francia kalandok - Maroilles, az ezeréves sajt
Egy igazi francia étkezést nehéz lenne elképzelni finom borok és friss sajtok nélkül, és ha már a gasztronómia hazájában jársz, te is megtapasztalhatod a francia konyha egyedülálló ízvilágát és gazdagságát. A Life.hu most a legészakibb francia régióba, Nord Pas de Calais-be hív kulináris utazásra.
3 őszi gasztrokaland ínyenceknek
Ősszel kiváló lehetőséged van arra, hogy ellátogass olyan helyekre, ahol eddig még nem jártál, és mi mással ünnepelhetnéd meg jobban az utazást, mint fenséges ételekkel és különleges italokkal. Ha a hazai kínálatából most nem találsz kedvedre való programot, egy kulináris esemény révén bepillantást nyerhetsz más országok eredeti ízvilágába és kulturális értékeibe.