gasztro

címke rss

A kókuszolaj nagy játékos, hízókúrákhoz remek alapanyag

Travelo2018.11.08, 15:23

A bőséges választék mellett ma már egyre nehezebb eldönteni, vajon melyik olajat mire, hogyan használjuk, és abból is mennyit tehetünk az ételhez. Dietetikusunk szerint azonban nagyon könnyen eligazodhatunk az olajok között, ha követünk néhány rém egyszerű szabályt. Kis olajkalauz a Travelón.

Bűzölgő gyümölcs miatt lázadtak fel a repülő utasai

Travelo2018.11.07, 15:01

Ízletes gyümölcs a durián, de olyan irgalmatlan a szaga, hogy Ázsiában tilos tömegközlekedésen szállítani. Egy indonéz légitársaság mégis bevállalta; hiába tették a szállítmányt a raktérbe, az utasok nem állhatták a szagot, a duriánnak mennie kellett a fedélzetről.

Hatalmas libalakomát tartanak a Gellért legnépszerűbb lakosztályában

Travelo2018.11.05, 10:06

Nyolcadik alkalommal rendeznek borfesztivált Márton-nap alkalmából a Danubius Hotel Gellért épületében, ahol a bor mellett sör, pezsgő és pálinka-kóstolással is várják a látogatókat november 8. és 11. között.

Várból a föld alá: járja be Eger legérdekesebb látnivalóit egy nap alatt!

Travelo2018.10.28, 20:33

Eger izgalmas élő, képes történelemkönyv. De azt tudták például, hogy a történelem egyik legfontosabb várát egy ideig mindenki arra használta, amire csak akarta? Vagy, hogy bazilikájának feldíszítése 120 évig, míg felépítése csupán öt évig tartott? És arról hallottak, hogy a város alatt egykor még óriások is laktak? Pedig, ha jó helyen keresik, megtalálják az ezekről szóló történeteket is. Mi október közepén így tettünk. És bár egy nap nem sok, a legfőbb látnivalókra, a finom török csemegékre és egy rituális hammam masszázsra még így is elég volt.

Piramistól az atombunkerig: Tirana megdöbbentő épületeit ingyen is felfedezheti!

Travelo2018.10.22, 12:53

A Balkán-félsziget adriai partján fekvő Albániát nem látogatják olyan sokan, mint ahogyan megérdemelné. Pedig az érdekes ország nem csak az ínyenc, egyedi utazást kedvelők számára szolgál kalandokkal. Folyamatosan fejlődő fővárosának, Tiranának a programjaira és látnivalóira, valamint ingyenes városvezetéseire érdemes még azelőtt időt szánni, mielőtt a turistahadak rákapnának.

Kihagyhatatlan túrák és vizes programok az őszi Balatonnál

Travelo2018.10.19, 09:54

Az igazi Balaton-rajongók szerint ősszel a legszebb a tó és a környéke. Nincs tömeg és kánikula, a levegőben must illata terjeng, és az idő is kellemes a kirándulásokhoz és a borteraszokon ücsörgéshez. Az alábbiakban néhány olyan úti célt és programot gyűjtöttünk össze, ami segít megismerni a tó őszi arcát, miközben néhány igazi rejtett kincset is felfedezhetünk.

Nem kell félni, a ropogós kenyér sosem megy ki a divatból!

Travelo2018.10.16, 06:58

A kenyér az utóbbi években egyes számú közellenséggé lépett elő több okból is. Mivel október 16-án ünnepeljük a világnapját, érdemes megismerni közelebbről, miért szeretjük vagy miért nem. Mi a jó kenyér titka?

7 ok, amiért Szicília csodálatos hely!

She2018.10.16, 08:44

Mindig is nagy rajongója voltam az olasz kultúrának és az olasz gasztronómiának. Hacsak olasz szavakat hallok, azonnal szűk, hangulatos kis utcákat látok magam előtt: hallom az utcazenészek lágy, romantikus dalát, érzem a paradicsomszósz fűszeres illatát és a friss parmezán ízét a számban.

A finom étel senkit sem érdekel, ha nincs róla látványos kép

Gazdaság2018.10.16, 10:00

A New York-i Black Tap étterem előtt minden nap hosszú sorok kígyóznak. Részben azért, mert ételeik finomak, de egy még fontosabb szempont az, hogy remekül néznek ki a közösségi médiára feltöltött képeken, ezért vendégek sokasága próbálja ki és fotózza le a Black Tap híres shake varázsait. Manapság már nem elég az, ha egy étteremben finom ételeket kínálnak, hiszen a közösségi média és az Instagram korában, a vendégek másoknak is szeretnék megmutatni, hogy mit ettek, ittak.

Egy tojásallergiás ne aludjon tollpaplannal! Tények és tévhitek a tojásról

Travelo2018.10.12, 15:26

Kevés dolog tudja jól bemutatni, mennyire változékony, gyorsan (vagy éppen lassan) fejlődő, és néha szinte követhetetlen a táplálkozástudomány, mint a tojás és a körülötte kialakult mizéria. A tojás világnapja alkalmából dietetikusunk kivesézi a tényeket és a tévhiteket, legalábbis a legfontosabbakat.

Egy maréknyi olajos maggal elviselhetőbb az őszi melankólia

Travelo2018.10.24, 10:53

Kevés kell belőlük, ám annál többféle jótékony hatásuk van, ráadásul igen finomak. Csak győzzük valóban tartani a mértéket. Az olajos magvak megkoronázzák az étrendünket, és olyan sokféle van, hogy megunni szinte lehetetlen. 

Tudta, hol és hogyan készül a só?

Travelo2018.10.04, 14:31

A sókitermelés az egyik legrégebbi kémiai művelet az emberiség életében. Életünk fűszere a tengervíz párolgásával jön létre, de már új módszerek is rendelkezésünkre állnak – és kellenek is, hiszen a kereslet hatalmas. Ezúttal olyan helyek nyomába eredtünk, ahol a sót még természetesen módon állítják elő, ráadásul nem is kell értük feltétlenül messzire menni.

Ha Linzben jár, ezt egye!

Travelo2018.10.04, 13:26

Linz nemcsak kulturális életével és progresszív múzeumaival hódít, de gasztro-vonalon is magasra teszi a mércét. Ottjártunkkor csupa eredeti ízekben gondolkodó, hibátlan étteremben fordultunk meg; és most azt is eláruljuk, hol érdemes fagyit enni, vagy meginni azt a bizonyos koktélt a délutáni boldog órán.

Élő halat venne? Figyeljen a szagokra, nézze meg az eladót, aztán döntsön!

Travelo2018.10.04, 13:28

A kiegyensúlyozott táplálkozás része a rendszeres halfogyasztás is. Sajnos, mégsem eszünk elég halat. Ennek több oka lehet, ezek közül az egyik, hogy halat venni nehezebb, és mivel romlandó áru, ezért frissen eleve ritkábban is találkozunk vele. De most dietetikus segít, hogy milyen szempontok alapján válasszunk a pultnál. Halvásárlási fortélyok a tengerészeti világnap alkalmából.

Gordon Ramsay nyilván nem egy angyal

Tévé2018.09.11, 19:58

Jön A pokol konyhája újabb évadja, hozzá itt egy friss plakát. A tévés gasztroműsorok egyik koronázatlan királya késekből álló szárnyakkal, összeráncolt homlokkal, szigorú tekintettel áll rajta, a szöveg szerint pedig ő nem egy angyal. Aki már látta kiborulva ordibálni, az alighanem egyetért ezzel.

A Gesztenyés-kertbe költözik a Kürtőskalács Fesztivál

Travelo2018.09.13, 07:54

Málnás, gyömbéres, mazsolás és még számtalan egyéb ízesítésű, sőt glutén-, és laktózmentes kürtőskalácsot is kóstolhatnak majd az októberi Kürtőskalács Fesztivál vendégei, miközben a szervezők gyerekprogramokkal, koncertekkel és gasztroversenyekkel is készülnek majd.

Új tulajdonoshoz került Budapest egyik legszebb kávéháza

Gazdaság2018.09.10, 12:51

Közel 20 év után nemzetközi tapasztalattal rendelkező szakembergárda veszi át a Centrál Kávéházat. Az új tulajdonosok várakozással tekintenek a jövőbe és azt ígérik, hogy a megújulás mellett a hagyományokat is őrizni fogják.

"Láttam már gasztrobloggert beleborulni a pacalpörköltünkbe"

Travelo2018.08.30, 17:24

Tavaly kapott új nevet, arculatot és séfet az M7 Bistro, amelynek tulajdonosai hazánkban elsőként nyitottak asztalokat egy autópálya melletti pihenőben több mint negyven éve. Egészen új irányt lőttek be maguknak, ekkor alakították át az étterem belső terét és étlapját a repülőgépek fedélzeti koncepciójához hasonló kategóriákra. Kíváncsiak voltunk, mit jelent mindez a gyakorlatban, ezért mi is megnéztük őket a 60-as kilométerkő közelében.

Pénteken kezdődik az Arcus Temporum művészeti fesztivál Pannonhalmán

Travelo2018.08.23, 18:24

Több mint húsz rendezvény szerepel az Arcus Temporum művészeti fesztivál programjában, amelyet péntektől vasárnapig rendeznek a Pannonhalmi Főapátságban.

Gáspár Bea pörköltfőző versenyen zsűrizett volna, de lemondták a programot

Life.hu2018.08.21, 12:15

Gáspár Bea közösségi oldalán fakadt ki: lemondták azt a Balaton-parti gasztroversenyt, amelyen zsűrizett volna.

Fűben ülős, napsütéses koncertek garmada Paloznakon!

Travelo2018.07.24, 22:08

A Balaton északi-partján, a Bakony déli lábánál található Paloznakon idén immár 7. alkalommal rendezik meg Paloznaki Jazzpiknik néven ismert három napos fesztivált, ami elsősorban a jó borok és az igényes jazz zene körül forog, 2018. augusztus 2-tól 4-ig.

Mit szólnának egy jó újfalusi palacsintához? Mátraterenyén 100-féle közül választhatnak

Travelo2018.07.05, 11:41

Immár 9. alkalommal rendezik meg Mátraterenye, Nádújfalu községrészben a Palacsinta Fesztivált. A rekordkísérletekkel tarkított palacsinta sütésre és kóstolásra 2018. július 7-én lesz lehetőségünk a Vendégház-parkban.

Gasztrosorozatot indít ősszel Badacsony és térsége

Travelo2018.06.27, 09:29

Októbertől indul a Gasztrohegy programsorozat, melynek célja a kiváló borok és más programok mellé ínyenc falatokkal is megismertetni a látogatókat.

Irodai menza? Ötvenezer forintért árulnak szendvicseket az üzletembereknek

Gazdaság2018.06.26, 12:02

A Don Wagyu nevű étterem az első olyan hely New Yorkban, amely kifejezetten a wagyu marhából készült szendvicsekre specializálódott. Az étterem a város üzleti negyedében található, mindössze öt perc sétára a New York-i értéktőzsdétől. Kezdésnek három különböző wagyuból készült szendvicset kínálnak, a legdrágább kompozíció ára pedig az ötvenezer forintot is meghaladja.

Megnyílt hazánk első étterme, ahol a fogásokat kőpala táblákon kínálják

Travelo2018.06.08, 11:30

Az AccorHotels megújult Mercure City Center szállodájában nyílt meg június elején hazánk első WineStone étterme, melynek konyháját a magyar borokra és a helyi specialitásokra építették.

Tömbös, pikáns, lágy, lyukacsos - ünnepeljük a sajt világnapját!

Travelo2018.07.27, 11:40

Van egy élelmiszerünk, ami számtalan formában, ízben kapható, feldobja a legegyszerűbb recepteket, emeli a legfinomabb borok zamatát, szinte minden fogásunkhoz felhasználható, és világszerte örök érvényű gasztronómiai élvezetet nyújt. Ez a sajt, amelynek világnapját éppen ma, június 4-én ünneplik.

Gourmet fesztivál 2018

Life.hu2018.06.02, 20:15

Ismét bebizonyosodott, hogy a jó ételek összehozzák az embereket, ugyanis idén a pünkösdi héten újra dübörgött a Gourmet Fesztivál, ahol nagyon sok volt az érdeklődő. Harmadjára járok a rendezvényen és azon kívül, hogy élveztem a gasztronómiai újdonságokat és rengeteg ismerőssel találkoztam, workshopot is tartottam.

Mátra, ahol a magasság és a minőség egyenesen arányos

Travelo2018.06.08, 12:48

A Mátra és Gyöngyös turisztikai szempontból elválaszthatatlan, és a város közigazgatási területére esik Mátrafü-red, Sástó, Mátraháza és Kékestető, ebből adódóan páratlanul sokszínű programkínálat várja a vendégeket. Eb-ben a tekintetben is a minőség a mérvadó, az ország tetején.

Családi program a Mátrában az év borászával

Travelo2018.05.16, 10:21

Május 25. és 27. között remek alkalom nyílik az üde, gyümölcsös mátrai borok kóstolására a hegyközség központjában, Gyöngyösön, ahol a Mátrai Bornapok alkalmával az év borászának borait is meg lehet kóstolni. A háromnapos fesztiválon fellép Vastag Tamás, a Beatrice és a Mystery Gang is.

Nyárig lefogyunk. Vagy mégsem?

Travelo2018.05.17, 09:36

Az idei évben a bikiniszezon néhány hónappal előbb érkezett meg, ezért már igen csak elkésett az, aki egy last minute diétával és/vagy extrém rapid edzéssel igyekezne magát formába hozni a falatnyi ruhadarabhoz. Vagy mégsem? A céljainkat feladni nem kell, de nem árt ésszel és tudatosan alakformálásba kezdeni. Jövőre is lesz nyár, és még persze tart idén is.

Előző
Következő