bor
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gasztro
- Magyarország
- szőlő
- borászat
- Budapest
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Bor, halászlé, Gemenc a hosszú hétvégén
A bajai halászlé titkáról fellebben a fátyol Európa legnagyobb összefüggő ártéri erdejének egyik csodálatos helyszínén.
27. Budapest Borfesztivál – ha véget ér a nyár
Európa egyik legszebb borfesztiválján idén a Balaton kerül a figyelem középpontjába: sok mindent megtudhatunk a balatoni borokról, borászatokról, gasztronómiáról, kikapcsolódási lehetőségekről.
- címkék:
- Budapest
- fesztivál
- borfesztivál
- Nyár
- bor
- Címkefelhő »
Augusztus elsején beköszöntött az új év
Augusztus elsején hivatalosan is megkezdődött az idei borpiaci év, és némi újdonságot is hozott magával: a borászatok innentől egységesített nyomtatványon nyújthatják be adataikat a hegybírónak.
Zsetonos borkóstoló és gazvacsora a dűlőről - A rajnai borvidék menő!
Egy vinotéka, ahol minden szabályt felrúgtak, hogy úgy kóstolhassunk bort, mintha Las Vegasban dobálnánk zsetonjainkat egy játékgépbe. És egy túrákat szervező szakács házaspár, amely spanyolországi topéttermi munkáját adta fel azért, hogy hazaköltözve valami igazán újjal rázza fel a környék gasztronómiáját. Ma a szőlőtőkék lábánál kinőtt gaznövényekből és ehető virágokból készítenek látványos ételkompozíciókat. És ez mindig csak két izgalmas történet a sokból. A rajnai borvidék egy sor extrát kínál azoknak, akik már nem érik be egy-két pincelátogatással, sétahajózással és a várromok fotózásával.
Borban úsznak a halak Tatán a hétvégén
Negyedszer rendezik meg augusztus elején Tatán a Borünnep és Halnapok elnevezésű rendezvényt, ahol a Neszmélyi Borvidék borászai szolgáltatják a jó borokat.
A múlt héten borrá változtattuk a vizet
A hét rendkívül tanulságos volt számunkra: kiderült, hogy víz helyett borban is főzhetünk tésztát, illetve hogy bizonyos zöldségek rendszeres fogyasztása sokak számára veszélyes lehet. Annyira megdöbbentünk, hogy a grillzöldségeket lecseréltük sajtra, és a bor helyett sört párosítottunk hozzá. Később megtanultuk, hogyan lehet kiválasztani a legfinomabb ananászt, sőt azt is, hogyan készít rántottát Jamie Oliver. Heti gasztro-összefoglaló.
Mutatjuk, mikortól kóstolhatja az újbort
Ahogyan minden évben, idén is a Csabagyöngyével kezdődik Magyarországon és egész Európában a szüret, hiszen ez a legkorábbi szőlőfajta az északi féltekén. Ráadásul a mostani szüret két héttel korábbra tevődött, mint ahogy ezt más években megszoktuk. Hagyományosan a világ egyik legismertebb szőlőjével, a Csabagyöngyéből készül Európa első újbora, amely már akár egy hónap múlva, augusztus 20-a körül a polcokra kerülhet.
- címkék:
- borászat
- szüret
- ital
- bor
- Címkefelhő »
Így készülnek az idei szüretre
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) közzétette az idei szüretre vonatkozó részletes előrejelzését, amely a borszőlő-felvásárlás átlagárait is tartalmazza.
Amerikai borokban mutatták ki a fukusimai sugárzást
A 2011-es fukusimai baleset után radioaktív szennyeződés árasztotta el a környező vizeket és földeket. Hét évvel később a nukleáris katasztrófa nyomait a világ másik felén is kimutatták – egészen pontosan a kaliforniai borokban.
Víz helyett borban főzik ki a tésztát
Mi, emberek néha szeretünk elrugaszkodni a valóságtól, és rövid idő alatt elképesztő eredményeket elérni. Ez nemcsak az életben és a munkahelyen van így, hanem a konyhában is. Annyi a különbség, hogy ott tényleg lehetséges. Mert bizony léteznek olyan receptek, amelyek elkészítése hihetetlenül egyszerű, mégis egy ínycsiklandó fogás kerül az asztalra.
- címkék:
- bor
- recept
- spagetti
- vörösbor
- boros tészta
- Címkefelhő »