Vegyél részt Budapest egyik legexkluzívabb borkóstolóján!

Szívesen kortyolgatsz könnyű fehérborokat? Megkóstolnád a legzamatosabb rozékat? Netán a férfias vörösbort kedveled? Ha téged is gyakran csábítanak el a jobbnál jobb nedűk, ott a helyed egy nagyszerű, hétvégi programon! Vidd magaddal a pasidat is, imádni fogja!

"A magyarok nem magabiztosak" - A Travel Channel műsorvezetője a magyar borokról

A reptéren kaptuk el a Travel Channel francia műsorvezetőjét, Isabelle Legeront, aki egy Pannonhalmán rendezett borverseny után repült vissza Londonba. A Master of Wine címet egyetlen francia nőként birtokolja, és a természetes borok mellett kardoskodik, a borral kapcsolatos egyik legfontosabb felismerés pedig egy egri borász szőlőjében érte. Az interjú készítése közben a reptér várakozó utasai közül ketten felismerték.

Zsír-, kávé- és borfoltok ellen - Filléres foltgyilkos csodaszerek

A foltok nem kímélnek semmit, és többségük eltávolítása a legügyesebb háziasszonyoknak is gondot okoz. Szerencsére ma már számtalan kiváló folteltávolító terméket találni az üzletekben - és még több természetes csodaszer akad a háztartásban. Utóbbiakkal a folttisztítást fillérekből is elvégezheted, ráadásul ugyanolyan hatékonyan.

Útjára indult az Egri Bikavér fehér párja, az Egri Csillag

Az eddig kevés figyelmet kapó egri fehérborok népszerűsítésére helyi borászok létrehozták az Egri Csillag bormárkát. A nevet több mint háromezer javaslat közül választotta ki a felkért zsűri.

Kis pénz kis foci

Február 7-11 között rendezték meg a Prodexpo-t, a legnagyobb élelmiszeripari kiállítást Oroszországban. Volt magyar stand is, olyan, amilyen szokott. Újra hatalmába kerített a jól ismert érzés, a magyar megjelenés olyan, mint a magyar naracs: kisebb, csúnyább.

Újfajta támogatás a multiknak, nyerésre áll egy kocsma a fociperben

Szakít a kormány a Magyarországon működő nemzetközi nagyvállalatok támogatására vonatkozó eddigi gyakorlattal, miközben 2014-ig 300 ezer új munkahelyet hozna létre, online szerencsejáték-szabályozási javaslatot dolgozott ki a szakszövetség, tárgyalások kezdődtek az uniós eredetvédelméhez kapcsolódó bortermékleírások elkészítéséről, pert nyerhet a Premier League ellen egy angol kocsma - heti gazdasági összefoglaló Fehérváry Ákostól, a Baker & McKenzie Ügyvédi Iroda partnerétől.

A csoki és a bor jó kombináció az elbutulás ellen

Egyre több kutatás támasztja alá, hogy bizonyos élelmiszerek serkentik a memóriaműködést: a bogyós gyümölcsöket, kakaót, teát, szójatermékeket, bizonyos fűszereket és mértékkel bort fogyasztó embereknél később vagy egyáltalán nem jelentkezik az időskori elbutulás, sőt a Parkinson-kór kialakulása is kevésbé veszélyezteti őket.

Meddig ihatunk még jó borokat?

Ezer borminta alapján határozták meg azokat a genetikai jellemzőket a szőlőfajtáknál, amelyek segítségével olcsón és gyorsan lehetne új, a betegségeknek is ellenálló változatokat létrehozni.

Káros adalékokkal hamisítottak világszerte ismert bormárkákat Kínában

Rákkeltő anyagokat is tartalmazhattak azok a hamisított kínai borok, amelyek miatt hétfőn razziát indítottak a kínai hatóságok. A káros adalékokkal kevert borokat ismert bormárkák címkéivel próbálták eladni: a hamisítás miatt hat embert őrizetbe vettek, és több borászatot bezártak Kína leghíresebb bortermelő vidékén.

Milyen bor való a bejgli mellé?

Az ünnepi asztalon a bejgli mellett kiemelt szerepet kapnak a borok is, de egyáltalán nem mindegy, hogy e két fontos szereplőt hogyan párosítjuk!

Mámorító borkóstolók Budapesten

Kinn hó van és mínuszok, de ha a barátokkal kedved támad kimozdulni, akkor nem is találhatnál jobb programot a borkóstolásnál - gyertyafény mellett. Felderítettük, hol érdemes áldozni Dionüszosz oltárán Budapesten - íme, kedvenc borkóstolós éttermeink.

Virgin forralt bor

A forralt bor hideg esték elengedhetetlen itala. Ám ha valamilyen okból nem ihatunk alkoholt, készítsük el a hamis változatát: szőlőléből.

Vörös és fehér

A borok és ételek harmonizálásáról az utóbbi tíz esztendőben egyre több szó esik, de a jelek szerint nem elég. Azt már sokan betéve tudják, hogy "fehér húshoz fehér bort, vörös húshoz vörös bort iszunk", s így nagyjából azzal a képpel maradnak, hogy gasztronómiailag a fehér borok és a vörösök azonos, de legalábbis hasonló súlyt képviselnek. Miközben a valóság az, hogy a fehérborok sokkal több étel méltó "elkísérésére" alkalmasak, mint a vörösborok.

Több alkohol lehet a magyar borban egy brüsszeli döntés szerint

Brüsszel jóváhagyta, hogy a rossz időjárás miatt a borászok növeljék a bor alkoholfokát.

Bespájzoltak borokból a japán diplomaták

Hatalmas mennyiségű bort halmoztak fel Japán különböző külföldi képviseletei. Van olyan hely, ahol az éves fogyasztást alapul véve 30 évre elegendő italt raktároztak. A japán kormány a készletek csökkentésére szólította fel a diplomatákat.

A demagógia mádi olimpikonjai (olvasói levél)

A Felháborodtak a szőlőtermelők című bejegyzésre az alábbi olvasói levelet kaptuk.

Szódával jobb, mint a whisky - szeszmúzeumok Magyarországon

Dublinnak ott a Guiness múzeum, Amszterdamnak a Heineken sörgyár, a több száz csehországi sörmúzeumról már nem is beszélve és akkor még az edingurgh-i whisky múzeumot, vagy a szintén csehországi Karlsbadban lévő Becherovka-múzeumot nem is említettük. Mit tegyen a külföldi, vagy a hazai turista, ha Magyarországon is szeretné megismerni a tipikus helyi italok történetét? Sörtől a pálinkáig, szeszmúzeumok idehaza.

Pannonhalma lett az Év Pincészete

A Pannonhalmi Apátsági Pincészet lett 2010-ben az Év Pincészete. Liptai Zsolt főborász és csapata munkájának elismerésén sajnos nem lehettem ott, mert palackozunk, de telefonon azért gratuláltam nekik, a várban pedig majd koccintunk a sikerükre.

A középkorban a jövő

Középkori fesztiválon jártam az olaszországi Lancianoban. A visegrádi Szent György borlovagrendbeli barátaim először tavaly hívtak meg, miután már 12 éve járnak oda (is) csépelni egymást. Az olaszok szerettek volna magyar kiállítókat is a középkori vásárra, így a magyar kontingens a haditornászok mellett kézművesekkel és borásszal is bővült.

Cseke Gábor a sommelier bajnok

Augusztus végén kiderült, hogy jelenleg ki Magyarország legjobb sommelier-je, azaz pohárnoka. A visszajelzések alapján eddigi legsikeresebb bajnokság ezúttal új helyszínen, Sopronban, a kékfrankos fővárosában került megrendezésre.

Koccintás a Badacsonyi Borheteken

Július 17 és augusztus 1 között borheteket rendeznek Badacsonyban a mólónál. Egy ilyen téma jó alibit jelent a nyaralásra és/vagy a borozásra, hálás is vagyok.

Megújult a Royal Tokaj

Grandiózus beruházást valósított meg a Royal Tokaj Wine Company a Tokaj-Hegyaljai Mádon. Az gigantikus építmény átadása mégis emberi léptékűre sikerült.

Elraboltak az alföldön

Egy régi kedves ismerősöm szólt, hogy menjünk. Van ilyen. Beültünk a drága terepjárójába, és viccesen szűkülő utakon Tabdiba értünk. Gyermekkoromban volt a sarkon egy kocsma, amit a srácok napközinek hívtak, de Tabdi borozó volt kiírva. Szürreális hely volt, merőkanállal mérték a bort, gyerekfejjel sokminden volt döbbenetes. Mélyen beégett, úgyhogy örültem hogy eljutottam végre a névadó településre, ahová régóta készültem.

Tények és tévhitek: élelmiszerek, amelyek megelőzhetik a rákot

Minden évben számos újságcikk és könyv jelenik meg arról, hogy étrendünk megváltoztatásával megelőzhetjük a rettegett rákbetegséget. Ez azonban nem ilyen egyszerű, a daganatokat nem lehet élelmiszerekkel meggyógyítani.

Éljen a király!

Július 9-11-én ismét megrendezték a palotajátékokat Visegrádon, és mi is ott voltunk a Királyi Borudvarban, nemes társaságban. Sok szeretettel fogadtak ismét, nagyon jó volt találkozni a barátainkkal.

Lellén a borok védőszentje

Olcsóbb borok a vébé szünnapján! Borszerda

Kínába visz borokat a Csányi Pincészet

A kínai piacon próbálja megvetni lábát a több mint 100 millió forintos beruházást végrehajtó Csányi Pincészet.

Csúcsborászok Budapesten

Szlovákia bejegyeztette a Tokaj védjegyet

Szlovákia újra bejegyeztette magának a Tokaj védjegyet - közölték csütörtökön Pozsonyban. A szlovák fél szerint Magyarország önkényesen változtatta meg a Tokaji nevet Tokajra.

Megugrik a borfogyasztás karácsonykor

A szokásos mennyiség ötödével többet isznak a magyarok karácsonykor. Éppen ezért az ünnepek előtt fellendül a magyar bor és pezsgőpiac, ilyenkor 20 százalékkal több bort adnak el a boltok, mint egy átlagos hónapban. A pezsgő készlet több mint felét is decemberben adják el. A válság miatt inkább otthon iszunk, idén a vendéglátóegységekben 20 százalékkal kevesebb bort ittak meg a magyarok, mint tavaly ilyenkor. - nyilatkozta Varga Bálint, a Varga Pincészet  vezetője. 

Lőrincz György lett az év borásza

Lőrincz Györgyöt, az Egri borvidék borászát választotta a 2009-es év bortermelőjének a Magyar Bor Akadémia.

Ismét a franciák termelik a legtöbb bort

Vörösbor-por kerülhet a joghurtokba, csokoládékba, krémekbe

A vörösbor-készítés melléktermékeiből kutatók olyan port állítottak elő, amelynek felhasználási köre elképesztően széles lehet mind az élelmiszer-, mind a szépségiparban.

Kevés aszú lesz Tokajban

A tokaj-hegyaljai hegyközségi tanács elnöke 270-280 ezer mázsa termésre számít a szombaton kezdődött nagyszüret során, a kilogrammonkénti felvásárlási ár minőségtől függően 45-70 forint.

Gráf József szerint minőségi borokra van szükség

A magyar borászat a jelenlegi versenyben csak a minőségi kategóriában tudja megállni a helyét a világpiacon - jelentette ki Gráf József agrárminiszter szerdán Egerben.

135 ezer liter hamis bort találtak a vámosok

Nagy mennyiségű, mintegy 135 ezer liternyi hamis bort és kétezer karton ukrán zárjegyes cigarettát találtak a vámosok Bács-Kiskun megyében. Az áru értéke összesen 35 millió forint.

Különleges bortúrák váratlan helyekre

Napjainkban egyre népszerűbbek lettek az olyan utazások, ahol a résztvevők érzékszerveiket, ezen belül is ízlelőbimbóinkat szeretnék kényeztetni a pihenés mellett. Az ilyen utak nem olcsók ugyan, de kizárólag a legjobb minőséget kapjuk cserébe. Kóstolják meg Provence, Horvátország, Görögország, Elzász, Olaszország, Portugália vagy éppen Marokkó legfinomabb ízeit és borait! Íme egy összeállítás a Forbes Traveller nyomán.

Tokaji borokat bíráltak szlovák élelmiszer-ellenőrök

Magyar tokaji borokat vizsgált ősszel a szlovák élelmiszerellenőrző hivatal. Az ellenőrök a vizsgált borok csaknem felénél említettek valamilyen hiányosságot.

Pancsolt magyar borért jár büntetés

Magyarországról származó pancsolt bort találtak a Kaufland üzletlánc csehországi boltjaiban - közölte Jakub Sebesta, a cseh Állami Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Ellenőrzés (SZPI) igazgatója hétfőn a dél-morvaországi Brünnben.

Tíz éve nem volt ilyen jó a szüret

A balatoni bornak még a nyári hőségriadó is jót tett - állítják a balatoni pincészetek tulajdonosai. Elkezdődött a magyar újborszezon több pincészetben is és máris érezhető, hogy a 2008-as év kiváló évjárat lesz.

Gyurcsány: tablettás bort iszik Orbán

Orbán Viktor el fogja bukni a következő választásokat is - írta szerdán egy internetes fórumban Gyurcsány Ferenc. A kormányfő azt írta: "Orbán legfeljebb prédikálja a vizet, de szemérmetlenül bort, sőt tablettás bort iszik."

Kevesebb bor kerülhet a pincékbe

A korábban várt mintegy 4 millió hektoliter bor helyett az idén csak mintegy 3,5 millió hektoliter kerülhet a pincékbe - mondta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára.

Angol segítség kellett a portóihoz

Portugália egyik legvadregényesebb vidékén fekszik Portó, a jól ismert, nemes nedű hazája. Nemcsak a borok kóstolgatása miatt érdemes felkeresnünk a várost, hiszen rengeteg történelmi emlék, gyönyörű katedrálisok és csupa mosolygós ember várja az idelátogatókat.

Cselekvési terv a tokaji bor védelméért

A kormány Olaszországgal és Szlovákiával szemben is lépéseket tervez a tokaji bor és borvidék megóvása érdekében - jelentette be Daróczi Dávid kormányszóvivő online sajtótájékoztatóján.

Kevesebb bort vesznek a magyarok

Hiába a borfesztiválok, bornapok, boros rendezvények növekvő száma, a magasabb árak miatt ritkábban és egyre kisebb mennyiségben vásárolnak bort a magyar vásárlók. Így foglalta össze felmérését a GfK Hungária Piackutató Intézet, amelynek keretében tavaly a privát fogyasztást vizsgálta.

Kevesebb bor kerül idén a pincékbe

Az előzetesen becsültnél kevesebb szőlő terem az idén, mivel az ültetvényekben jelentős kárt okozott a jégverés, illetve sok helyen elszaporodtak a kártevők is - tájékoztatta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára az MTI-t.

Cambei! - borkóstoló Kínában

Nem sokunknak jutna eszébe Kínáról a bor. Legalábbis nem a szőlőbor. Pedig az 1800-as évek közepén, többek között az Osztrák-Magyar Monarchia közreműködésével, kísérletezték ki az akkor még vadon termő cabernet gernischt fajtából az első kínai szőlőbort. Mára a cég kétharmada a kínai állam, egyharmada az olasz Illva Saronno cég tulajdonában áll, és tonnaszámra állítja elő a kínaiak büszke borát a Changyu-t. Mi is résztvettünk egy kóstolón a Yantai-beli Castel pincészetben.

Budapestre beszökik Párizs - borok, bagettek, buli

Ígéretes a szőlőtermés, sok bor lehet

Az idén eddig ígéretesek a szőlőültetvények, ami azt jelenti, hogy jelenleg akár mintegy 4 millió hektoliternyi borra számíthatnak a borászok az idei szüretet követően - mondta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára.