Igazi hungarikumot készítünk: szürkemarharagut házi tarhonyával

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

A magyar a legszebb marha

Idén harmadik alkalommal rendezik meg a Vajdahunyad Várban szeptember 12–14-én az őshonos magyar szarvasmarha, a szürke marha ünnepét. Ennek alkalmából nézegessen szürke marhás képeket egy kis romantikával. 

Szürkemarharandi a Hortobágyon: Jöttünk, láttunk, ettünk

Nem vagyok sem gasztroblogger, sem mesterszakács, de a marhahúst nagyon szeretem. A világ számos országában kóstoltam már, így úgy érzem, van arról fogalmam, milyen egy jó steak. A szürkemarha az utóbbi években kapott hideget és meleget is, ezért gondoltam, itt az ideje megkóstolni.

Úgy nézik a sonkát, mintha pornó lenne

„Te a médiából dolgozol?” – kérdezte a sajtós teremben a kávéslány. „Tudod, rólam sokat írtak régen, nem tudom, elfelejtik-e majd valaha, hogy vévéztem.” Lehet, hogy fel kellett volna ismernem nekem is, talán nem remegett volna olyan szomorúan a kicsit aszimmetrikusan feltöltött szája, de a Való Világ sosem érdekelt, sőt most is az ablak felé kíváncsian kacsingató szürke szarvasmarhákat néztem.

Jól áll Colleen Bell kezében az ostor

A hortobágyi kilenclyukú hídon áthajtották a rackanyájat, a magyar szürke marhákat és a nóniusz méneket szombat délelőtt, ezzel megkezdődött az idei Szent Dömötör-napi behajtási ünnep és darufesztivál. A behajtáson Colleen Bell amerikai nagykövet is részt vett.  

Csergettem egy nagyot a Hortobágyon

Debrecenben nőttem fel, mégsem ismerem túl jól a környéket. Most azonban teljesen magával ragadott a Hortobágy nyugalma, Debrecen sokszínűsége és Hajdúbagos falusi varázsa. Belestem a karikás ostor készítésének fortélyaiba, pókemberként felmásztam a debreceni víztorony tetejére, majd részt vettem egy igazi lovas csordahajtáson. És ez még nem minden.

Nincs messze a fővárostól ez a madárparadicsom

Alig ötvenpercnyire a zajos fővárostól és a zsúfolt hétköznapoktól igazi feltöltődés vár ránk a Dinnyési-fertőn. Fenyvesi László környezeti nevelővel jártuk be a területet, akitől végre azt is megtudtam, mi az a varsababa.

Őrületes gulyásverseny lesz Hortobágyon

Egymilliárd forintos beruházás kezdődött a Körös-Maros Nemzeti Parkban

Elkezdődött két projekt kivitelezése a Körös-Maros Nemzeti Parkban (KMNP), amelyet több mint egymilliárd forintból valósítanak meg - adott tájékoztatást a nemzeti park igazgatósága.

Tömegesen pusztultak el szarvasmarhák egy telephely vezetőjének felelőtlensége miatt

A Tatai Járási Ügyészség vádat emelt azzal a férfival szemben, aki egy szürkemarhatenyésztéssel foglalkozó cég vezetőjeként nem nyújtott megfelelő minőségű ellátást az állatoknak, ami miatt három hónap alatt több mint 150 szarvasmarha pusztult el.