Legyen ünnep a tányéron is! - Újítson idén magyar halból

Mi, magyarok nagy halevő nemzet voltunk egykor, édesvízi halainkból sok változatos fogás került az asztalra nemcsak ünnep-, hanem hétköznapokon is. A magyar konyha néhány tradicionális halétele máig meghatározza a karácsonyi menüt, hiszen sokak számára a családi étkezések elképzelhetetlenek halászlé, rántott ponty vagy harcsapaprikás nélkül. A hagyományos fogások mellett érdemes kísérletezni új ízekkel is, cikkünkben ehhez adunk ötleteket, és persze ahhoz, hogyan érdemes bánni a friss hallal. 

Konyhai bestia

Különös konyhai kalandokban lehet részed az elnyomhatatlanul harsány Nadia G társaságában. Konyhatündérünk edényeiben keveredik a trend a tésztával és a szex a szalontüdővel. Hidd el, ha megkóstolod az "Egyéjszakás reggelijét", többé nem tudsz majd nemet mondani más főztjére sem!

Currys csirkenyársak, sült ananásszal

Indiai fogyókúra, elindult a grillszezon  

Majdnem pörkölt majdnem marhából

Tavaszi borjúragu  

Hagyományos halászlé kapros daragaluskával

Szinte minden évben felkínált halászlét a kapros daragaluskával tehetjük különlegessé. Tegyünk próbát és kérdezzünk rá, hogy rögtön felismerik-e az összetevőket. Akinek ízlik, az ne csak karácsonykor alkalmazza.

Bejgli

Mindenki által ismert, a karácsonyhoz köthető sütemény, mely örök, megválaszolhatatlan kérdést vet fel: diós vagy mákos? Autentikus recept az elkészítéshez, ami visszaadja a gyermekkori ízélményt.

Mákosguba

A mákosguba elengedhetetlen kelléke a karácsonyi estéknek. haladók süthetnek kalácstésztából is kis kifliket alapanyagnak, de aki csak gyorsan szeretne valami finomat, a megmeradt száraz kifliket is újrahasznosíthatja - ahogy az alábbi recept is mondja.

Zöldséges bruschetta

Ez a mediterrán tájról származó előétel könnyű vacsoraként is fogyasztható, illetve tökéletes megoldás, ha a vendégek öt perc múlva toppannak be és a főétel elkészülésének időzítése nem sikerült úgy, mint a filmekben. Kezdő háziasszonyok és férfiak is bármikor könnyen, gyorsan elkészítik.

Süss fánkot Fűszeres Eszterrel!

Bukott Angyal (koktél)

Igazi téli koktél, borongós hideg estéket garantáltan felmelegíti. Alkoholtartalmának köszönhetően mértékkel fogyasszuk, nem lesz egyszerű, mert az ízek kombinációja nagyon kellemesen itatja magát.