Ezekkel a roppanós zöldségekkel és zamatos gyümölcsökkel érkezik a nyár

Az egyik gasztronómiai vesszőparipám a szezonalitás. Ha tehetem, kitartok amellett, hogy télen nem keresek illatos paradicsomot a boltban, nem kapkodom az első öklömnyi eprek után februárban, és nem veszem meg az utolsó csomag zöld spárgát novemberben – inkább előveszem a májusban lefagyasztottat a mélyhűtőből. A szezonalitás egyre többször beszédtéma, és nemcsak a fenntartható éttermeknél, de egyre több háztartásban is. A lényege nem az, hogy kövessünk egy újabb trendet, hanem, hogy olyan élelmiszereket és tápanyagokat vigyünk a szervezetünkbe, amiket tényleg az adott évszak és térség napsugarai, földje és vize táplált. Bár az időjjáráson ...

Ezek a világ legdrágább süteményei

Villámgyors tonhalas tészta

Barátnőm, Nóri szerint ez a világ legegyszerűbb és legnagyszerűbb ebédje. Mindig variálunk rajta valamit, de két dolog állandó: a tonhal és a szárított paradicsom; "ők" ketten pont olyan elválaszthatatlanok, mint mi.

Házi pizzatészta kenyérsütőben

Gasztronómia hete: A pizza elkészítése időigényes művelet, ezért tökéletes megoldás, ha az első fázist inkább egy gép végzi el helyetted. Mutatjuk, mi kell hozzá!

Isteni finom és könnyű nyári görögdinnye-saláta

Még nem tudod mi legyen a hétvégi ebéd? Ha épp egy jó kis kerti grillezést terveztél a családdal és a barátokkal, most elhoztam neked az én kedvenc és különleges, könnyen elkészíthető görögdinnye-saláta receptemet, amit garantáltan imádni fognak a vendégek!

Boldogság, smoothie bowl a neved!

Egészséges, tápláló és roppant finom a kanalazható sűrű smoothie, azaz a smoothie tál. Ráadásul tényleg nagyon egyszerű az elkészítése, és nem csak megenni, fotózni is öröm. Még az Instagram oldalunk is egészségesebb lesz tőle. Tartsanak velünk a jó receptekért és fotózási tippekért!

Brownie házi karamellszósszal

Beköszöntött az ősz és a hideg idő, így elhoztunk egy nagyon csokis brownie receptet házi karamellszósszal, amely segíti a begubózós időszakot boldogabbá tenni.

Ahány ország, annyi sütemény: ezt eszik a nagyvilágban karácsonykor

Ahogy nálunk a bejgli, a hókifli, a zserbó és a különféle diós-narancsos-fahéjas sütik a legnépszerűbbek karácsonykor, úgy a különböző nemzeteknek is megvan a maguk tradicionális ünnepi desszertje. Nézzük, hol, mit esznek a szeretet ünnepén! 

Forralt bor, puncs, grog - hűvös idők szívmelengető italai

Tagadhatatlanul jön a hűvös idő, ilyenkor pedig a legtöbben kifejezetten kívánjuk a testet és lelket is átmelegítő forró italokat. Mutatunk is három őszi / téli finomságot.

Nagymamáink karácsonyi sütijei – Te is meg tudod csinálni!

Biztosan mindenki úgy érzi, hogy a nagyi sütijének nincs párja, és az igazi karácsonyi ízekhez ők értenek a leginkább. Ám, hidd el, te is képes vagy megsütni a klasszikus édességeket! Íme egy kis segítség!