közélet
címke rss- kapcsolódó címkék:
- politika
- Fidesz
- gasztro
- Orbán Viktor
- MSZP
- Legfrissebb
- Legrégebbi
A világ legsúlyosabb szendvicsei
A magyar sajátja, hogy amint útnak indul, akárcsak a szomszéd városba, azonnal enni kezd. Kocsiban, buszon és vonaton előkerülnek a rántott húsos zsemlék, a kolbász és a kiskés, jobban múlik az idő, ha eszünk. A bécsis zsemlét külföldön méregethetik gyanakodva, de mik azok a szendvicsek, amiket máshol esznek, és tökéletesen távol állnak a magyar ízléstől?
Mit egyen a rettegő turista olaszban?
Harminc éve a szerencsésen kijutott magyar turista még halálra rémült Olaszországban a pizzától, mert nem tudta, mi az, inkább ette az otthonról hozott főzelékkonzervet. A turista még mindig retteg: a német, az osztrák, a cseh csakúgy, mint a magyar, az átlagutazó jégkrémet, hamburgert, híg kávét fogyaszt. Ott is, ahol minden épelméjű nyáladzva ugrik az első határ menti ristrettóra.
Az első szülinapi torta
A babaetetés dilemmái az első születésnapi torta elkészítésének környékén érik el a csúcspontot. A hozzátáplálási táblázatok, a gyerekorvosok, védőnők és babaügyi megmondó-weboldalak ugyanis az egyetértés teljes hiányában a legnagyobb jószándékkal hagynak kétségek közt vívódni. A tudatlan, tehetetlen és parázó anya nyűglődésének áldozata a mai csecsemő, aki így első születésnapján gyakran csupán tortának látszó tárgyat kaphat, formába öntött bébipapit, gyertyával a tetején.
- címkék:
- nevelés
- szülinap
- torta
- közélet
- Címkefelhő »
Terítéken a legócskább hal
Ha a magyar vendéglátás púrhabja a flakonos növényi tejszín, akkor a szigszalagja a pangáziusz. Ha magyar étteremben halételt kérünk, akár süllőt roston vagy harcsapaprikást, mindegy, jó eséllyel pangáziuszt kapunk.
- címkék:
- hal
- közélet
- pangasius
- cápaharcsa
- pangáziusz
- Címkefelhő »
Miért sör-virslivel ünnepel a magyar?
Négynapos szabadság - felnőtt és gyerek számára ez a legnagyobb varázsa a május elsejének. Lehet menni a szabadba, móka, vidámság, kacagás, virsli és sör. Miért ünnepeljük a munka ünnepét munka nélkül, és hogyan lett a kiirthatatlan sör-virsli páros a majálisok sztárja?
- címkék:
- Május elseje
- majális
- sör
- virsli
- közélet
- Címkefelhő »
Egy menő exportcikkünk
A spárga szezonban sincs olcsón, kilója legalább 6-800 forint. Miért drága, miközben több száz hektáron terem Magyarországon? Miért tengelici, mire jó, és mire nem?
Gasztronómia Szent Gráljaink
A gasztrotrendek Magyarországon mindig egy jól kiszámítható fáziskéséssel, sajátos fénytörésben jelentek meg. A fáziskésés mértéke az utóbbi években ugyan egy fantasztikus szerkezet, az internet segítségével erősen lecsökkent, de az újonnan felfedezett alapanyagok, eljárások ész nélküli erőltetése viszont olyan állandó, mint a rántott gomba-rántott sajt-vegyesköret mentén elgondolt vegetáriánus menü. Mi lesz a következő medvehagyma, illetve macaron?
Vadkanragu á la Hetfield
Megint jó ebédhez szól a nóta, az Ördögvilla sorozat 6. részében a magyar kulinária Beavis és Butt-headje, a Cserna-Szabó András & Darida Benedek duó ezúttal az idén 30 éves Metallica zenéjére szakácskodik. Megtámadta a hentest, ahol jófajta vaddisznóra lelt és vett is belőle mintegy 1-1 kilót.
- címkék:
- gomba
- gasztro
- közélet
- vadkan
- tagliatelle
- Címkefelhő »
Szegénylepényből magyar pizza
A töki pompos alig néhány év alatt vált a szegények lepényéből felkapott fesztiválétellé. A sikertörténet beindítója Szklenár Zsuzsa, a Pest megyei Tök hagyományőrzője tizenöt évvel ezelőtt találta ki, hogy az elfelejtett tésztakenyeret kipróbálja a Mesterségek Ünnepén. Ma négy hordozható kemence áll a család töki házának udvarában; ezekben percek alatt megsül a pompos, de egy egyszerű sütőben is könnyen elkészíthető. A pompos eredete homályba vész, a legvalószínűbb az, hogy a török hódoltság alatt honosodott meg Magyarországon. Szklenár Istvánné szerint Tökön évszázadok óta készítik.
- címkék:
- gasztro
- közélet
- Címkefelhő »
Bárány, tojás, kalács és a tojó nyúl
A húsvét a kereszténység egyik legnagyobb ünnepe, de már jóval Krisztus előtt is ünnepeltek ebben az időszakban: a természet ébredését. A legtöbb rítus eredete összemosódik, az ünnepkör hagyományai így tulajdonképpen az ősi- és a keresztény szokások összeolvadásai. Miért éppen a sonka, tojás és a kalács összetételtől leszünk rosszul húsvétkor? Hogy jön ide a nyúl?
- címkék:
- húsvét
- gasztro
- közélet
- Címkefelhő »