gasztronómia

címke rss

Mit egyen a külföldi?

[origo] Gasztro2012.08.02, 09:43

Olvasói kérésre összeszedtük, mit főzzünk külföldi vendégeinknek, ha pörköltet és a gulyást kizárjuk a lehetőségek közül, de magyar ételt szeretnénk eléjük rakni.

Négy nyalás Pesten - Különleges ízű fagylaltok nyomában

Life.hu2012.08.25, 15:27

Ha hihetünk az előrejelzéseknek, nyár végén és ősz elején jó néhány kánikulai nap vár ránk. Ilyenkor a lúdlábszelet vagy a somlói galuska helyett jobban csúszik pár gombóc fagyi. A fővárosi kínálat ma már szerencsére többnyire túlmutat az unalmas csoki, vanília és puncs háromszögön. Lássuk, hol érdemes a jéghideg különlegességeknek hódolnod.

A kedélybeteg szürke marhától ne várj csodát!

Archívum2012.08.26, 12:04

A magyar marhahúsmarketing próbálja sulykolni, hogy a magyar szürke húsa különleges. Az egésznek nem sok alapja van, ha megnézzük a nemzetközi gasztronómiában számon tartott alapanyagokat, sehol nem találjuk meg ezt a hungarikumnak is gondolt marhahúst. Ami jó benne, azt nem tudjuk kihasználni, a minőségi magyar steakhez pedig valami egészen más kell.

Sütve, főzve, paprikázva - 3 jó hely, ha magyaros ételekre vágysz

Life.hu2014.09.11, 11:30

Szeretjük az olasz, francia, kínai és mindenféle konyhát, de azért egy jó kolbásznak, fokhagymás sertésbordának vagy tepertős pogácsának ritkán akad párja. Körbenéztünk Budapesten: ha magyarosat akarunk enni, ráadásul finomat és jó helyen, hova érdemes betérni.

Fesztiválok nélkül jobb lesz Etyeknek

[origo] utazás2012.11.22, 11:23

Ritka, hogy egy sikeres fesztivál szervezői úgy gondolják, a fejlődést nem a látogatószám további növelése jelenti, hanem épp az ellenkezője. Márpedig Etyeken ez a helyzet: szeptember 22-23-án lesz az utolsó Kezes-Lábos, téltől pedig jön a jóval szűkebb területen, ám gyakrabban megrendezett Etyeki Piknik. Az okokról kérdeztük Rókusfalvy Pál főszervezőt.

Kedvezményes áron ehetünk vasárnap a Balatonnál

[origo] utazás2012.09.14, 16:45

A három balatoni megye - Somogy, Veszprém és Zala - kereskedelmi és iparkamarái ötödik alkalommal szervezik meg a Kamarai Családi Vasárnap akciót, melynek keretében az együttműködő vendéglátóhelyeken kedvezményes áron lehet jóllakni.

A világ legmeghökkentőbb éttermei

Life.hu2012.11.14, 11:52

Bárhol is jársz a világban, rengeteg kitűnő étteremre, szórakozóhelyre és kávézóra bukkanhatsz, ám ha a klasszikus dolgoknál jobban vonzanak a szokatlan látnivalók, Berlintől Svájcig olyan különös helyszíneket is találhatsz, amelyek a maguk módján emlékezetes kalandot ígérnek.

3 őszi gasztrokaland ínyenceknek

Life.hu2012.10.31, 11:15

Ősszel kiváló lehetőséged van arra, hogy ellátogass olyan helyekre, ahol eddig még nem jártál, és mi mással ünnepelhetnéd meg jobban az utazást, mint fenséges ételekkel és különleges italokkal. Ha a hazai kínálatából most nem találsz kedvedre való programot, egy kulináris esemény révén bepillantást nyerhetsz más országok eredeti ízvilágába és kulturális értékeibe. 

Francia kalandok - Maroilles, az ezeréves sajt

Life.hu2012.11.14, 11:53

Egy igazi francia étkezést nehéz lenne elképzelni finom borok és friss sajtok nélkül, és ha már a gasztronómia hazájában jársz, te is megtapasztalhatod a francia konyha egyedülálló ízvilágát és gazdagságát. A Life.hu most a legészakibb francia régióba, Nord Pas de Calais-be hív kulináris utazásra.  

Lakáséttermek Kubában: szükségből erény

[origo] utazás2012.11.21, 11:44

Bár Magyarországon csak az elmúlt néhány évben jelentek meg egy szűk, gourmet réteg igényeinek kielégítésére a lakáséttermek, a koncepciójuk ennél jóval régebbi keletű. Igaz, eredetileg egészen más célt szolgáltak: mégpedig azt, hogy a gazdasági embargóval sújtott Kuba lakói ne haljanak éhen.