Mi az a sok zagyvaság az étlapon?

Ha étterembe téved az ember, nem csak azon kell gondolkodnia, hogy mit jelent az étlapon, ha valami debreceni, bakonyi vagy akármilyen módra készült, hanem azon is, hogy mit jelent a jus, a velouté vagy a posírozás. Most segítünk: íme, étlapmagyarázat bizonytalanoknak.

Elárverezik a Titanicon felszolgált utolsó ebéd egy étlapját

A Titanicon felszolgált utolsó ebéd étlapját az 1. számú mentőcsónak egyik utasa, Abraham Lincoln Salomon mentett meg a tragikus sorsú hajóról: a dokumentum leütési árát 50-70 ezer dollár (14-20 millió forint) közé becsülik.

Óriási összegért kelt el a Titanic étlapja

Kisebb vagyonért, 25 millió forintnyi összegért kelt el a Titanicon felszolgált utolsó ebéd étlapja egy New Yorkban szervezett online árverésen.

Rárepült az egészséges ételekre az Air France

Ez az étlap azt is megmutatja, hol a legjobb a csirkepaprikás

Ön megenne egy pitont, ha ezen múlna a világörökség jövője?

A floridai lakosok felvettek egy új, „sikamlós" elemet is a menüjükbe: a burmai pitonokat. Az invazív fajok ugyanis annyira kontrollálhatatlanná váltak az állam területén, hogy a kormány elkezdte ösztönözni ezt az új étkezési formát. Ezzel próbálnak megoldási alternatívát kínálni a világ egyik legnagyobb kígyófaja számának kordában tartásában.

Ez a kínai étterem fájóan őszinte az ételeivel kapcsolatban

Éttermi tiltólista: ételek, amiket messziről kerülj, ha jót akarsz magadnak!

Éttermi tiltólista: ételek, amiket messziről kerülj, ha jót akarsz magadnak!

Végre megtehetjük, amire már olyan rég vártunk: újra járhatunk éttermekbe! Nem árt azonban, ha megfogadunk néhány tanácsot arra vonatkozóan, mit érdemes messzire elkerülni az étlapon.

Ezért jó, ha nagyobb valószínűséggel növényi alapú ételeket választunk

A hústermelés bizonyítottan megterheli a környezetet, ezért ha csökkenteni szeretnénk az ökológiai lábnyomunkat és meg akarunk küzdeni az éghajlatváltozással, akkor néhány kutatás szerint csökkentenünk kell a húsfogyasztásunkat. Ebben egy új tanulmány szerint szerepet játszhatnak az éttermek és a kávézók is: elsősorban a növényi alapú alternatívák kínálatának növelésével.