Töltött chile ancho

A spanyol konyha nem csak sonka

Spanyolország legalább annyira, pontosabban sokkal jobban eltérő karakterű tartományokkal rendelkezik, mint Olaszország, de előbbi gasztronómiájáról még előítéleteink vagy felületes ismereteink sincsenek. Élet a sonkán túl.