allergének

címke rss

Ön dönt, iszik, vagy allergiás

[origo] Gasztro2014.08.26, 13:58

Van, aki csak pollenallergiás és tünetei súlyosbodnak alkohol fogyasztásakor, vagy kellemetlenül érzi magát bizonyos ételek fogyasztásakor. Kapar a torka, viszket a szája, kicsit megduzzad a nyelve. A jelenség oka a megtévesztett imunrendszerben és néhány proteinben keresendő.

A kifőzdében is ki kell írni, van-e allergén az ételben

[origo] Gasztro2014.10.01, 11:01

Idén decembertől a nem előre csomagolt élelmiszerek esetében is jelölni kell az allergéneket. Ha tehát bemegyünk egy kifőzdébe, étterembe, bisztróba, akkor az élelmiszervállalkozóknak jól látható helyen fel kell tüntetniük, hogy milyen allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok vannak az ételekben.

Visszahívják a szappanízű kókuszreszeléket

Itthon2014.10.02, 17:17

Szappanos ízű és vegyszeres szagú kókuszreszelék azonnali  visszahívását rendelte el az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság, a Nébih. A minőségi problémákon túl a termékben allergén anyag is van, ezt azonban elfelejtette feltüntetni a gyártó.

December 13-tól új rendelet lép érvénybe a boltokban – Ezekre figyelj, amikor vásárolsz!

Archívum2014.12.12, 15:05

December 13-tól, azaz szombattól lép érvénybe az az új európai uniós rendelet, amely előírja a vásárlók megfelelő tájékoztatását az élelmiszerekről. Ennek egyik fontos elemét képezi az allergénekről történő tájékoztatás.

Nem tudsz aludni, fulladsz és könnyezel?

Archívum2015.05.21, 19:58

Az allergiások szenvedtek, konstans kínlódnak, és vesződni is fognak a betegségükkel. A tagadás nem vezet sehova, a végső megoldás még várat magára, így pedig marad a harc, a túlélésért való küzdelem. Ideje, hogy mindenki felvegye a kesztyűt! Íme a Life.hu tippjei.

Rekordkorán, decemberben kezdtek virágozni az allergén növények

Környezet2015.12.15, 20:27

Készül a fővárosi faállomány-felmérése, ám nem vizsgálja, hogy az egyes példányok allergének-e. Mennyit ér a városi zöldfelület, ha megbetegít egyeseket? Mi lehet a megoldás?

Lehagytak egy allergén összetevőt egy török kekszről

Itthon2017.05.12, 13:40

Nem jelölték a tejet az összetevők között egy török vaníliakrémes szendvicskekszben - írta közleményben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.

Már hat hónapos korban adhatunk allergéneket a babáknak

Tudomány2017.05.31, 12:47

A csecsemők már hat hónapos koruktól kaphatnak különböző táplálék antigén tartalmú ételeket, ami jelentősen csökkenti az ételallergia kialakulásának kockázatát..

Nem csak prüszkölést okoz, hanem keserves könnyezést is

Tudomány2018.05.23, 13:02

A közeledő parlagfű-szezon sok ember életét keseríti meg. A heves tüsszögés, orrfolyás és nyálkahártya-duzzadás mellett a szemünket is alaposan próbára teheti az alattomos gyomnövény.

Mobilalkalmazás olvassa be az allergéneket az élelmiszerekről

Gazdaság2018.06.11, 15:34

Felismeri az élelmiszerekben található allergéneket a uSchool vállalkozói klub döntőjét megnyerő diákok digitális megoldása. A három középiskolásból álló, GrEAT nevű csapat innovatív alkalmazásával a vásárlók beolvashatják az élelmiszerek csomagolásán feltüntetett allergéneket, ezzel tudatosan és biztonságosan választhatják ki az alapanyagokat. A verseny első három helyezettje a szlovéniai nemzetközi döntőben mérheti össze projektjét szlovén és amerikai csapatokéval.