tücsök és bogár
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gasztro
- fenntarthatóság
- entomofágia
- egészség
- dietetikus
Szokjon rá a sült tücsökre, mert ha húst enne, muszáj lesz
Az állattenyésztés már a mai formájában sem fenntartható, inkább előbb, mint utóbb valami más fehérjeforrás után kell néznünk. A megoldás évezredek óta az orrunk előtt van, olcsó, egészséges, könnyen tenyészthető, gazdaságos. És csak kicsit pfuj.
- címkék:
- rovar
- tücsök és bogár
- entomofágia
- Címkefelhő »
- legfrissebb
- legrégebbi
"Végy fél kiló lisztbogarat..." Na, de miért ennénk rovarokat? Dietetikus válaszol
Travelo2021.01.26, 11:25
A nyugati világ ízlésétől és szokásaitól szinte teljesen idegen a rovarevés, míg keletebbre, ha nem is mindennapi, de sokkal elfogadottabb. A pro és kontra érveket, a legfontosabb információkat dietetikus kolléganőnk is csak ambivalens érzésekkel tudta megosztani.
Ez a jövő? Tücskök és bogarak a tányéron
[origo] Gasztro2023.03.22, 11:24
Bár lehet, hogy a mi gyomrunk még nem készült fel rá, érdemes megbarátkozni a gondolattal, hogy a jövőben már különféle rovarok is kerülhetnek a tányérunkra – hívja fel a figyelmet a Mindmegette.
Előző
Következő
- 1