Tokaj-Hegyalja ékköve és a tokaji borkultúra ősi fészke: Tarcal

Magyarország egyik különlegesen szép tájegysége, Tokaj-Hegyalja és a Bodrogköz rendkívül hosszú történelmi múltra tekinthet vissza, hiszen ez a vidék volt a honfoglaló magyarság egyik első telephelye a Kárpát-medencében. A tágabb értelemben vett bodrogközi vidék déli szegletében fekvő tokaji járás messze földön híres régi borkultúrájáról és természeti szépségeiről, amelynek egyik legősibb települése, Tarcal, valamint környéke számos látnivalót kínál az ország szépségei iránt érdeklődő utazóknak.

Vízisport paradicsom alakul Tokaj-Hegyalján

Idén sem kerülik el a hőségrekordok hazánkat, így a vízisportok szerelmeseinek körültekintően kell úticélt választaniuk, ha nem szeretnének alacsony vízállással találkozni. Magyarország természeti kincsekben egyik leggazdagabb térsége, a Tokaji régió folyói ebben a kritikusan száraz időszakban is kedvezőek a vízisportok számára, ugyanis lassú folyása és kétméteres vízállása SUP-pal, kajakkal vagy kenuval túrázni indulóknak is ideális. 

A magyar Provence vidékén késő őszig folynak a jó borok és a programok

Orbán Viktor: Hajrá Sárospatak!

A miniszterelnök újabb képeket osztott meg a közösségi oldalán "Hajrá Sárospatak!" címmel.

Most már hivatalos: megalakult a Tokaj-Hegyalja Egyetem

Sárospatakon megalakult az új egyetem, mely augusztusban nyitja majd meg kapuit hivatalosan.

Egy tokaji gin lett a világ egyik legjobbja

A brit The Spirits Business szaklap által évente megrendezett The Gin Masters versenysorozatán a legmagasabb, Master elismerésben részesült a Seven Hills Distillery Tokaj ginje - adta hírül a díjnyertes főzde. A Tokaj Gin egy összesen 21 fűszert tartalmazó prémium kézműves gin.

A Bodrog-parti város, melynek történelmét szabadságharcosok írták

Sárospatak kicsit olyan, mint egy titkos távoli kis zug, amiről az ember csak a beavatottaknak mesél. Pedig a város se nem apró, se nem ismeretlen, csak valahogy nem ugrik be elsőre, ha az ember hétvégi utazáson gondolkozik. Pedig remek helyen van, a Zemplén vadregényes közepén, ráadásul az egyik legpatinásabb borvidéken. Átfolyik rajta a csillogó vizű Bodrog – mely aztán Tokajnál ömlik bele a Tiszába –, vára az egyik leghíresebb az országban, szépséges kollégiumi könyvtárát Pollack Mihály tervezte. Kisvárosokat bemutató sorozatunk következő részében, tartsanak velünk a településre, melynek történelmét szabadságharcosok írták!

Gulyás Gergely: Tokaj a magyar bortermelés egyik legkiemelkedőbb régiója

Tokaj a magyar bortermelés egyik legkiemelkedőbb régiója - mondta a Miniszterelnökséget vezető miniszter egy világörökségi szakmai konferencián a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Tállyán hétfőn.

Tokaj-Hegyalja: sokkal több egy gyönyörű borvidéknél

Mintha egy nagy körforgalomba hajtanánk be, és onnan akárhova is hajtunk ki, mindig újabb és újabb csodát látunk, hogy aztán hamar visszajussunk a körforgalomba, és minden kezdődjön elölről. Ez volt az érzésünk Tokaj-Hegyalján, ahol néhány napot töltöttünk július végén. Mint az újabb és újabb játékoktól bezsongott gyerekek a játszótéren, úgy jártuk be ezt a varázslatos vidéket, aminek a lelke a szőlő, a bor, de sokkal több egy gyönyörű borvidéknél.

Dúskálhat a szüreti programokban Tokaj-Hegyalján

Jó borokkal és ínycsiklandó falatokkal vár ránk Bénye

A világ legjobbjai közé kerülhet a tokaji borvidék

Minden megvan Tokaj-Hegyaljában, ami arra predesztinálná, hogy a világ legjobb borvidékei közé sorolhassuk - mondta a V4NA nemzetközi hírügynökségnek Ripka Gergely, a Tokaj Kalauz szerzője. A kötet a világhírű borok szülőhelyét mutatja be magyarul és angolul.

Forralt boros, téli dűlőtúrákat szerveznek Tarcalon

A hétvégén kóstolhatnak tokaji borecetet és musttal ízesített lekvárt is

Tokaj azoknak is jó buli, akik nem szeretik a bort

Megnéztünk néhány fainstallációt, voltunk a gólyák falujában, láttuk Európa legnagyobb Jézust ábrázoló gránitszobrát, és természetesen a hegyaljai borokat sem hagyhattuk ki. Nyolc település, 150 építészhallgató, tíz fából készült installáció, mindez Tokaj-Hegyalján, az idei Hello Wood Építész Mustrán.

Többmilliós borokra lehet licitálni Tokajban

Gyűjtőket, borkereskedőket, étteremtulajdonosokat várnak jövő péntektől a Nagy Tokaji Borárverésre, ahol a térség legkülönlegesebb boraira lehet licitálni. Itt nem kivétel, hanem álalános a milliós árnál kezdődő bor, de a legelszántabb licitálók, köztük külföldiek, akár 8 millió forintot is kifizethetnek egy adott tételért a várakozások szerint.

Tudja-e, honnan ered a mondásunk, hogy ott tart, ahol a mádi zsidó?

Ha valaki sok fáradtságot, időt fordít a fontosnak vélt ügyére, ami aztán még sem vezet sikerre, arra szokták mondani, hogy ott tart, ahol a mádi zsidó. De vajon, honnan is származik ez a régi szólás-mondásunk? Egy régi kedves történet elárulja nekünk.

Nagymamák elfeledett receptjeit keresik Tokaj-hegyalján

Példa nélküli kutatásba kezdtek Tokaj-hegyalján, ahol olyan recepteket, ételeket keresnek, amelyeket már több évtizede elfelejtettek a környéken élők, pedig egykor elhagyhatatlan részei voltak a legtöbb környékbeli család hétköznapjainak. Azt szeretnék, ha a helyiek, majd pedig az oda látogató turisták is felfedeznék ezeket az ételeket, ugyanakkor az is cél, hogy megmentsék az utókornak ezeket a kortörténeti feljegyzéseket. A legtöbb esetben ugyanis nem csak receptek kerülnek elő a porosodó családi fiókból, hanem egy egész kor lenyomata.

Koccintsunk aszúval bármikor!

Kristálytisztán emlékszem gyerekkoromnak arra a karácsonyára, amikor a szüleim kibontottak egy ősrégi aszút. Bevillan a kép a sűrű, aranysötét italról, amiből testvéremmel mi is kaptunk egy apró pohár aljára. Még a pohár formája, mintája is elevenen él bennem. Emlékszem a bódítóan édes gyümölcsös ízre, és emlékszem az ünnepélyes tiszteletre a felnőttek arcán, ahogy a nedű a nyelvekhez ért. Az aszút az ünnepekre tartogatjuk, de még akkor is ritkán bontjuk. Biztos vagyok benne, hogy majdnem minden család szekrényében áll a hátsó sorban egy tízévesnél öregebb palack, ami várja a sorsát. Ez az a bor, ami ha megfelelően van dugózva és táárolva, ...

BBQ, finom borok és egy jó nagy adag adrenalin

Tállya Tokaj-Hegyalja egyik legjelentősebb települése, a mérések szerint Európa mértani középpontjában fekszik. A település méltán híres kiváló minőségű borairól, azonban ennél sokkal több élményt nyújt. Ugyan a nyárnak már vége, Tállyán ősszel sem áll meg az élet, sőt a fesztiváloké, a sporté és a jó boroké lesz a főszerep, mindezt különleges és egyedi gasztronómiai élményekkel megfűszerezve.

Kapolcs Tokajba költözik: hatalmas buli lesz a Kerekdomb Fesztivál

Színházi előadások, koncertek, gyerekprogramok és természetesen a tájegység különleges borai várják, ha szeptember 23-25. között a tállyai Kerekdomb Fesztivál és Bormustra vendége lesz.

Saját pénze lesz Tokaj-Hegyaljának

Hamarosan használatba kerül Tokaj-Hegyalja 27 településén a tokaji dukát, a vidék helyi fizetőeszköze. Aki dukáttal fizet, kedvezményekre számíthat Hegyalja szerződött kereskedőinél és szolgáltatóinál.

Gyógynövényes szépségkastély nyílt a Tokaji borvidéken

Új, izgalmas attrakcióval bővült a Tokaji borvidék: a nemrégiben megújult 250 éves tarcali Terézia-kápolna és tanösvény, illetve a hamarosan megnyíló interaktív bormúzeum mellett már egy gyógynövények rejtelmeibe bevezető kastélyt is meglátogathatunk Tolcsván. A 17. századi kiskastélyban a szépségközpont, a múzeum és a teázó mellett egy műhely is helyet kapott, ahol mi magunk is kipróbálhatjuk a kozmetikai termékek elkészítését.

A mádi kecskéknek a furmint okozza a vesztét

Tokaj-Hegyaljáról sokaknak még mindig a karácsonyi asztalok réme, a magyar színekbe öltöztetett kommersz aszú, az intézményesített borpancsolás, továbbá jobb esetben a Hegyalja Fesztivál, rosszabb esetben az azt övező botrányok jutnak eszébe. Pedig érdemes túllépni ezeken.

Mire jó egy világörökség Magyarországon?

Nemrég olvastam valahol, hogy arról készítjük a legtöbb fényképünket, amit a leginkább félünk elveszíteni. Ez akár igaz is lehet, de 1972-ben, amikor az UNESCO Világörökségi Egyezménye megszületett, még nem volt szokásban az állandó fotózás, mint ma.

Mit ad nekünk Tokaj, ha nem borozunk?

Tokajban kihagyni a bort és a pincéket olyan, mint nyaralni menni a Balatonhoz, de nem belemenni a vízbe vagy Las Vegasban messze elkerülni a kaszinókat. Mi mégis ezt tettük, és ezzel a kísérlettel azt szerettük volna megtudni, hogy vajon akkor is ad-e az embernek valamit ez a borturizmusra épülő vidék, ha történetesen a legfőbb attrakciójára mond nemet.

Kiemelkedő aszútermés érik Tokaj-Hegyalján

A kedvező időjárás miatt a korábbi évekhez képes kiemelkedő aszútermésre számítanak a tokaji borvidéken. Akár ötezer mázsa aszút is leszüretelhetnek a tőkékről.

Bikinis esküvőn csobbanhat a menyasszony

A bollywoodi romantikus filmeket idézte az az esküvő, amikor egy indiai pár krétával fehérített elefánton vonult be a Vajdahunyad várba. Ha egy pár itthon extrém esküvőt, vagy különleges helyszínt szeretne, a győr-gyirmóti Rodeo Ranchtől az élményparkokon és skanzeneken át, az erdőbényei medencés esküvőig talál néhány őrült ötletet. Nem mindennapi esküvői helyszínek után kutattunk.

Szenvedélyes májusi száguldás Tarcalon

Szenvedélyes májusi száguldás Tarcalon

Vízparti gyorssegély forró napokra

Ráckevén hattyúk és olcsó büfék közt strandolhatunk, Halászi szabadstrandja csendes és tiszta, a Dorgói-tó romantikus hely lugasokkal és faházakkal. A pilisszentiváni Slötyi előnye, hogy csak néhány kilométerre van Budapesttől, Veresegyház pedig a retro strandolás színhelye. Összegyűjtöttünk néhány vízparti helyet hőguta ellen.

Ne csak kortyolja, fürödjön is benne!

Hazánk legizgalmasabb medical spás kezeléseiből válogattunk, ahol a befutók között szerepel a Tokaji borban való pácolódás, és az egyetlen európai sódomb mellett épült gyógyvízben történő megmártózás. Ha mindez nem lenne elég, akkor kérjünk 42 fokos iszappakolást, gumilepedőbe csavarva.  

Ahol az arcunkra kenik a tokajit

Szuper svédasztalos reggeli leöblítése a ház mustjával, megmártózás a barlangfürdőket idéző élménymedencében, könnyű ebéd, masszázs, majd borkóstoló. Így töltöttünk egy kellemes napot Tokaj-Hegyalja egyetlen ötcsillagos szállodájában, az Andrássy Rezidencián.

Közepes termés több aszúval Tokaj-hegyalján

A tervezett mennyiség háromszorosát vásárolta fel aszúból a Tokaj Kereskedőház, köszönhetően a kedvező őszi időjárásnak.

Harmadával kevesebb a szőlő Tokaj-Hegyalján

Legalább harminc százalékkal kevesebb szőlő terem az idén a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidéken, mint tavaly - írta az Észak-Magyarország.

Újra nekiment az ombudsman a szerencsi szalmaerőműnek

A jövő nemzedékek országgyűlési biztosa rendkívüli perorvoslattal élt a szerencsi szalmaerőmű ügyében, így ameddig az eljárás nem zárul le, biztosan nem írhatja alá a finanszírozási szerződést a BHD Zrt. és az MFB. A beruházó pénzhez jutását további, titkos feltételek is hátráltatják. Az UNESCO világörökségi címéért aggódók vádjait visszautasító Hujber Ottó cégvezető szerint azért az MFB-hez fordultak, mert a válság miatt nehéz befektetési hitelhez jutni a piacon.

Tokajban már szüretelnek, óriási lehet a felesleg

A legkorábban érő muskotályos szőlő szedésével szombaton megkezdődött a szüret Tokaj-Hegyalján; a történelmi borvidéken összességében mintegy 350 ezer mázsa terméssel számolnak a gazdák.