táplálkozás tudomány
címke rss- kapcsolódó címkék:
- táplálkozás
- reflux
- gyomorégés
- sör
- elhízás
A sütőtökből kivont protein véd a candida fertőzéstől
A sütőtök nem csak egyik leghasznosabb téli tápanyagforrásunk, de úgy tűnik, jól bevethető az egyes mikrobákkal folytatott harcban is. Az antibiotikumok túlhasználata miatt egyre nagyobb szükség van újabb, hatásosabb készítményekre, amelyek segíthetünk szervezetünket védekezni a kórokozók ellen, mivel egyes mikrobák már teljesen rezisztenssé váltak a ma használatos antibiotikumokkal szemben.
- legfrissebb
- legrégebbi
Nyelvünk egy hatodik ízt is érzékel
A meglepő, vagy furcsa kutatási eredményeket elismerő ig-Nobel díjra is esélyes lehet kaliforniai kutatóknak az a felfedezése, amely a szénsavas üdítők népszerűségére szolgáltat tudományos magyarázatot.
Hogyan hat a cukorfogyasztás az élettartamra?
Kiderült, hogy a C. elegans elnevezésű férgek - melyek bizonyos élelmiszerekben és baktérium gazdag környezetben telepednek meg - számára a cukorbevitel egyenlő a rövid élettel. Az egyébként is mindössze 3-4 hétig élő férgek mindössze 2 és fél, 3 hétig húzzák, ha cukrot fogyasztanak.
Ehető gyapottal küzdenek az éhezés ellen
A gyapot az emberiség egyik legrégebbi és legfontosabb kultúrnövénye, szálaiból egyebek között farmert és trikót készítenek - amerikai tudósoknak köszönhetően azonban most már ehetővé is vált.
- címkék:
- éhezés
- táplálkozás tudomány
- gyapot
- Címkefelhő »
Génmódosított szójával kiváltható a halfogyasztás
Az USA-ban kifejlesztett, genetikailag módosított szójabab helyettesítheti, vagy legalábbis rövidesen kiegészítheti a halfogyasztást. Ez annyit jelent, hogy a halhús értékes jótékony hatású zsírsavahoz mostantól akár egy kanál szójaolajjal hozzájuthatunk. Legalábbis Amerikában, ahol már engedélyezték a génmanipulált szójából készült olaj forgalmazását.
Öt népszerű ünnepi tévhit és az igazság
Igaz-e, hogy az ünnepek alatt többen követnek el öngyilkosságot? Hogy az ünnepi nagy vacsorák a késői evés miatt különösen hizlalóak? Hogy a mikulásvirág rendkívül mérgező?
Veszélyes a mikrós pattogatott kukorica
Szakemberek azt ajánlják, hogy ha otthoni mozizás közben pattogatott kukoricát szeretnénk majszolni, válasszuk a forró levegővel működő pattogatottkukorica-készítő gépeket, vagy készítsük szívbarát zsíradék segítségével a tűzhelyen, mivel a mikrós kukorica veszélyes lehet.
Élj egészségesebben teljes kiőrlésű magvakkal!
Napjainkban a legtöbb ember zömében finomított gabonát fogyaszt: főként fehér lisztet és fehér rizst, a teljes kiőrlésű magvakat pedig messziről elkerüli, pedig ezeknek sokkal magasabb az ásványi anyag és nyomelem tartalmuk.
Egész nap csokit esznek, mégis soványak - mi a titkuk?
Szemtelenül sovány barátok - mindannyian ismerjük ezt a típust: egész nap csokit esznek, akár késő este is, sosem edzenek vagy fogyókúráznak és mégis úgy néznek ki, mint egy topmodell. Ezek a barátok általában remek génállománnyal vannak megáldva, és azzal a természetes képességgel, hogy szervezetük még azelőtt elégeti a kalóriákat, hogy az zsírként be tudna épülni. Egy átlagos embernek kicsit többet kell dolgoznia, hogy metabolizmusát felgyorsítsa erre a szintre.
Afrika ősi titka: az antibiotikumos sör
Körülbelül 1500 esztendővel azelőtt, hogy a modern világ felfedezte a tetraciklin antibiotikumot, a Nílus partvidékén élő korabeli emberek csontjainak vegyi elemzése szerint az észak-afrikaiak már javában erjesztették és fogyasztották.
- címkék:
- sör
- táplálkozás tudomány
- ókor
- Címkefelhő »