szakácskönyv

címke rss

Dolgozó anyáink szakácskönyve

[origo] Gasztro2012.11.07, 14:01

Generációk tanultak tőle főzni, még ha a Horváth Ilonából, akkor is. Örkény cenzúrázta először az írásait, imádnivaló, szórakoztató, hisztiből lett gasztroíró, és bár már nem minden érvényes, amit leírt az egészséges étkezésről, F. Nagy Angéla legalább elkezdte hirdetni az egészségközpontú konyhát. Most egy 1963 - ban kiadott könyve került a kezünkbe, az Egészséges élet - egészséges konyha.

A francia konyha mégis könnyű

[origo] Gasztro2012.11.03, 15:48

Aki a Csokoládé című filmet látva beleszeretett Johnny Deppbe, azaz Juliette Binoche-ba, ahogy csokoládét olvaszt, kever és temperál, biztosan háziasítani szeretné az élményt, és ebből a célból vásárolja meg A francia konyha című könyvet. Ha ezért teszi, csalódnia kell, cserébe azonban sok jól használható, egyszerűen összerakható, de mégis igazán francia recepthez juthat.

Kinek melyik a tökéletes szakácskönyv?

[origo] Gasztro2012.10.30, 09:29

Lassan több a magyar nyelvű szakácskönyv, mint ahány ötperces celebek jegyezte önéletrajzi füzetet össze lehet számolni. Előbbiek célközönsége sokkal izgalmasabb, hiszen más való kezdőnek, más haladónak, más a napról napra a családjának főzőnek, és más az alkalomadtán, a barátai előtt büszkélkedő pávának. Most mindenkinek segítünk.

Összeszerelhetetlen szakácskönyv

[origo] Gasztro2012.10.23, 12:40

Az IKEA süteményeskönyve itthon kevésbé ismert svéd receptekkel és már-már perverznek mondható precíz képekkel okítaná az olvasót. Rádiótorta, svéd krémes és finn ujjacskák egy perverz és babakék könyvből.

A magyar szakácskönyvek királya

[origo] Gasztro2012.10.17, 08:50

A Magyar-franczia szakácskönyv czukorral, lattal és itczével szórakoztatja, néha borzolja az olvasó kedélyét. Egy biztos: az egyik, ha nem a leghasznosabb összefoglaló szakácskönyv, és nem csak magyar viszonylatban.

Csehszlovák szakácskönyv, nekünk

[origo] Gasztro2012.10.07, 08:10

Időutazás a hatvanas évek gasztronómiájába, a kukta, rostsütő és a műzsír világába, Mária Hajková vezetésével. Mária Hajková: Új szakácskönyv (Nová kuchárska kniha).

Nincs kifogás: főzzél otthon!

Life.hu2012.09.12, 23:50

Nem tudod, mit főzz, vagy éppen szeretnél picit egészségesebben étkezni? Unod a banánt, és ennél inkább gránátalmát? Nézd meg a Webszakács receptgyűjteményét, és válassz a több mint 150 videót tartalmazó videós receptgyűjteményünkből. Ha ez nem lenne elég, Buday Péter 120 videós receptje is a rendelkezésedre áll.

A szakácskönyvek királynője

[origo] Gasztro2012.09.07, 09:28

Julia Child: Mastering the Art of French Cooking Elég egyetlen receptet kiválasztani és megfőzni az amerikai háziasszonyok alapvető francia szakácskönyvéből, és épp úgy ki fogunk borulni, a konyhapadlón hason fekve hisztériázni, pánikolni, mint a világméretű gasztroblog-hullám kirobbantója, Julie Powell a Julie és Julia című filmben.

Polcz Alaine: Főzzünk örömmel! - kritika

[origo] Gasztro2012.08.12, 17:12

Amikor az embernek életében először kell szembenéznie azzal a ténnyel, hogy mostantól nem csak mókából fog brownie-t sütögetni a pasija szülinapjára, jófejségből padlizsánkrémet keverni a hétvégi kerti partira, vagy jókislányságból beállni hagymát aprítani anyu mellé, akkor kezdődik a nehéz világ. Közös szerkesztőségi könyvkritika, véleményünk szerint a legmegosztóbb szakácskönyvről, amelyet valaha írtak.

Peru Budapesten van, tudta?

[origo] Gasztro2012.06.03, 15:06

Az Így főzünk mi című szakácskönyvben a Menedék Egyesület megbízásából Mautner Zsófia 15, külföldi származású, ráadásul igen messziről (például Kínából, Koreából, Azerbajdzsánból, Peruból, Indiából) jött, velünk élő budapestivel beszélget és főz.