Gyurcsány főzött Orbánné szakácskönyvéből

A Gyurcsány család megvásárolta Orbán Viktor felesége, Lévai Anikó szakácskönyvét, és ki is próbálták egyik receptjét. Maga a miniszterelnök készítette el a töltött paprikát, és ugyan kicsit eltért az előírásoktól, ízlett neki.

Gombás töltött paprika

A töltött paprika hagyományos magyar étel - szakácsunk, Kaldeneker György ma egy igazán egyedi variáció receptjét ismerteti.

Olasz chili

A chili nemcsak a paprika, hanem egy népszerű babos fogás elnevezése is egyben. Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy különleges, olasz változatát mutatja be ennek az egytálételnek - ezúttal csípős paprika nélkül.

Mérgezett paprikát foglaltak le Kaposváron

Száz kilogramm mérgező, izofenfosz-metillel szennyezett pritamin paprikát találtak egy kaposvári kiskereskedőnél, ezt a növényvédőszert az Európai Unióban nem is ismerik - hangzott el a TV2 Tények hírműsorában pénteken este.

Babpüré sült paprikával

Ezt a különleges zöldséges krémet akár azoknak a vendégeinknek is elkészíthetjük, akik nem esznek húst, vagy éppen fogyókúráznak.

Indul a per a paprikaügyben

Szegeden elindult a per mérgező fűszerpaprika ügyében. A botrány még 2004-ben robbant ki, amikor kiderült, hogy mérgező anyaggal szennyezett paprikát hozott forgalomba több hazai cég, valamint, hogy hazai termékként árult importált fűszerpaprikát. A cég vezérigazgatója ártatlannak vallotta magát.

A nem karácsonyi rajzfilmek

Karácsonyi családi dömping a mozikban: csupa jópofa rajzfilm, kisállat és happy end. Ezekkel szemben az AniFest 4. filmszemle alkotásai leginkább pszichésen egzaltált szereplők felnőtteknek szóló, morbid kalandjait mutatják az erre nyitottaknak, szinte befogadhatatlan mennyiségben. Hagytuk leülepedni az élményeinket, és most beszámolunk róluk.

Tőkehal édes-savanyú paprikával

Szakácsunk, Kaldeneker György az elkövetkező napokban ízletes halételek receptjeit ismerteti.

Örök fiatalság és veszélyes betépés

November 30-án kezdődik az idei, negyedik AniFest animációs filmfesztivál. Bemutatják többek közt Richard Linklater Kamera által homályosan című filmjét, és a "francia Sin City-t", a Reneszánszt is.

Párolt lazacfilé kaliforniai paprikával

Scarlett Johansson Velencében találkozik az angol királynővel

Kihirdették az idei velencei filmfesztivál hivatalos versenyprogramját, melyet a Scarlett Johansson főszereplésével készült Brian De Palma-film nyit meg augusztus 30-án. Többek közt Darren Aronofsky, Stephen Frears és Alain Resnais új filmjeinek is itt lesz a világpremierje.

Csirkemellel töltött paprika kapormártással

Kaldeneker György szakács hétről hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. Ma egy csirkés fogást mutat be.

Paprikának álcáztak egy tonna kokaint

Töltöttpaprika-variációk

Ha a töltött paprikára gondolunk, szinte természetes, hogy a kissé édeskés paradicsommártásban úszkáló, húsos-rizses töltelékű paprika jut eszünkbe. Ki gondolná, hogy a híres francia konyhának, de a mediterrán térségben vezető olasz konyhának is megvannak a töltöttpaprika-különlegességei. Jellemző a magyar konyha gazdagságára, hogy tájkonyháink a mai napig őrzik hagyományos töltöttpaprika-ételeiket, olyan ételcsodákat, mint a tárkonyos vagy az erdélyi kapros töltött paprika.

Fetasajttal töltött paprika

A következő napokban nyárias fogásokat és grillezett finomságokat ajánl szakácsunk, Kaldeneker György.

Nem engedélyezett szer volt a tv-paprikában

Sem az EU tagállamaiban, se Magyarországon nem engedélyezett szer volt a Marokkóból importált tv-paprikában. Az ÁNTSZ szerint a paprikában talált rovarirtó nagyon nehezen bomlik le, de alacsony koncentrációja miatt még napi 50-70 kilogramm elfogyasztása sem okozott volna mérgezéses tüneteket. A szállítmány megsemmisítését az ÁNTSZ ellenőrzi.

A lakosoktól is begyűjti a paprikát az ÁNTSZ

December 17. és 31. között gyűjti össze az ÁNTSZ a lakosságnál lévő fűszerpaprikát. Akinek a háztartásában lévő készítmény rajta van a tiltott listán vagy már eldobta a csomagolást, így bizonytalan a paprika eredete, attól a begyűjtött paprikát az ÁNTSZ a beszállítást követően megsemmisíti. A hivatal azt nem tudta megbecsülni, mekkora mennyiségű paprikáról lehet szó.

Újabb gyanúsítottak paprika-ügyben

Egy szegedi paprikagyártó és -forgalmazó cég három vezetője ellen indult eljárás a fogyasztók megtévesztése megalapozott gyanúja miatt. A cég a fűszerpaprika csomagolásán a "SZEGEDI PAPRIKA" feliratot és a "Kiváló Magyar Élelmiszer", valamint a "Magyar Termék Nagydíj" védjegyeket tüntette fel annak ellenére, hogy a termék nagy mennyiségben tartalmazott import paprikát. A gyanúsítottak szabadlábon védekezhetnek.

Milliárdos per indul a paprikaügy miatt

Milliárdos per indulhat a paprikaügy miatt: az egyik cég azért fordul bírósághoz, mert hírbe hozta őket az ÁNTSZ, szerintük tévesen kerültek fel termékeik a tiltólistára. Emellett hatósági vizsgálatok sorozata kezdődött a mérgezett paprika miatt, az országos tiszti főorvos és az agrárminiszter szerint sem mulasztottak a hivatalok, csak a gyártókat terheli a felelősség. Péntek délutántól az ÁNTSZ által bevizsgált és tisztának talált termékeket újra lehet árulni.

Ázott paprikával jöhetett a penész

Valószínűleg egy megázott dél-amerikai fűszerpaprika-szállítmány penészedett be, ez okozhatja, hogy a paprika gombaméreggel szennyeződött - írja a Népszabadság. A szerdán betiltott készítményeket az ÁNTSZ vizsgálja és közzéteszi a fogyasztható termékek listáját.

Betiltották a paprikakészítményeket

Szigorú büntetésre számíthat az a kereskedő, aki csütörtöktől - a tiltás ellenére - fűszerpaprikát árusít, az összes fogyasztóvédő a boltokat járja ezt ellenőrizve. Az összes paprikakészítmény árusításának megtiltásáról szerdán döntött a kormány. A paprikát tartalmazó fűszerekbe ugyanis aflatoxin nevű gombaméreg került. Eddig három cég, a Kalocsai Fűszerpaprika Rt., a Szegedi Fűszerpaprika Rt., valamint a Sükösdi Házi Pirospaprika Kft. termékeiben mutatták ki a káros anyagot.

Ellenőrök kutatják a paprikát a boltokban

Fogyasztóvédelmi ellenőrök járják csütörtökön az ország boltjait, hogy meggyőződjenek róla, nem árusítják-e a betiltott fűszerpaprikát. Ha a kereskedő mégis kint tartja a paprikát, pénzbüntetésre számíthat. A hipermarketekből már szerdán este eltűntek a tiltott készítmények. A fűszerpaprika betiltásáról szerdán döntött a kormány, mert kiderült, a fűszerbe aflatoxin nevű gombaméreg került. Az [origo] nem talált a budapesti üzletekben paprikát, de paprikát tartalmazó keverékeket igen. A tiszti főorvos szerint hét végétől ismét megjelenhetnek a boltokban a biztonságos paprikakészítmények.

Rákkeltő lehet a fűszerpaprika

Azonnali vizsgálatot rendelt el az agrárminiszter azzal a lapértesüléssel kapcsolatban, miszerint a megengedettnél nyolcvanszor több aflatoxin méreg van a boltokban kapható fűszerpaprikában. A boltokban jelenleg kapható paprikát Dél-Amerikából kellett importálni a tavalyi rossz hazai termés miatt.

Mérgező import paprikát találtak Bács-Kiskun megyében

Mérgező, gombatoxint tartalmazó import paprikát talált ellenőrzése során a Bács-Kiskun Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Állomás, ezért zárolt két megyei fűszerpaprika-gyártó cég részére behozott 60 tonnányi paprikát - jelentette be hétfőn a megyei főállatorvos.

A támogatás megváltoztatását szeretnék elérni a fűszerpaprika termelők

A minőségi paprika előállításának jelenlegi támogatását a duplájára emelnék a fűszerpaprika termelők, hogy a termelés rentábilissá váljon. A paprikatermelők az FVM-hez fordultak ennek érdekében.

Egy mázsa libamáj az olimpiára

Libamájat, lecsót és paprikát visznek a magyar szakácsok Melbourne-be. A XVI. nyári olimpiai játékokon résztvevő magyar sportküldöttség megfelelő ellátásáról háromtagú szakácskülönítmény gondoskodik majd a távoli Ausztráliában.