marhahús
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- gazdaság
- élelmiszer
- marha
- lóhús
- legfrissebb
- legrégebbi
Az angliai Sandwichben ünneplik a szendvicset
Az írásos feljegyzések szerint a szendvics elnevezés azóta létezik, hogy a Kent megyéhez tartozó Sandwich nevű kikötővároska egyik grófja úgy rendelte a marhahúsát, hogy azt tegyék két szelet kenyér közé. A hétvégén kétnapos fesztivállal ünneplik az egész világon elterjedt és közkedvelt étel 250-edik születésnapját.
Mi az a pörkölt? És mi nem az?
Csendben néztem, ahogy felönti vízzel. Én is utálom, ha beleszólnak a főzésbe, úgyhogy nem szóltam, hogy ami rotyog a bográcsban, az nem pörkölt, hanem paprikás sertésragu. Akkor sem jajdultam fel, amikor megborsozta.
Bormarhával kísérleteznek a Franciák
Napi két-három üveg bort kapnak a marhák, hogy legyen végre a japánoknak riválisa.
Az aszály miatt lesz drágább a marhahús
Egyelőre nem követi a marhahús ára az aszály miatt emelkedő gabonaárakat, de ha elkezdi, sokaknak kell lemondania a sztékről.
- címkék:
- aszály
- marhahús
- Címkefelhő »
Marhapofa
Sajnos nem elég elterjedt alapanyag, pedig sokkal nagyobb lehetőségek vannak benne, mint a marhapofa felhasználási területein elterjedt lábszárban.
Bélszín
A szarvasmarha gerincén belül futó izomköteg, a sertésen ez a szűzpecsenye. A közhiedelemmel, pontosabban a fitnessz-közízléssel ellentétben, minél zsírosabb, annál nagyobb gasztronómiai értéket, élvezetet rejt magában.
- címkék:
- alapanyag
- bélszín
- marhahús
- Címkefelhő »
Marhahúsművészet: felsőfok
Szárított marhahúsból rakta ki Barack Obama és Mitt Romney arcképét egy bolondos kedvű mozaikművész.