Szedres sütemény

Ezt a "morzsolódó" süteményt még azok is el tudják készíteni, akik egyébként teljesen kezdőnek számítanak a konyhában.

Déli ellenőrzés az üzemi konyhákon

Zöldcitromos fűszerkrém

Az indiai konyha sokféle fűszerkrémet használ az ételek ízesítésére. Önmagában tömény, de ha sütés előtt bekenjük vele a hal- vagy hússzeleteket, egy új ízvilágot tudhatunk magunkénak.

Zeta-Jones életképtelen a konyhában

Michael Douglas szerint felesége élete legnagyobb alakítására készül legújabb, Mostly Martha című filmjében, ahol egy szakácsnőt játszik. Otthon ugyanis Catherine Zeta-Jones ki van tiltva a konyhából, hiszen még vizet forralni sem képes egyedül.

Vizsgaidőszak a konyhában

Bármennyire házias legyen is valaki, az egyetemi, főiskolai évek alatt történik valami megmagyarázhatatalan, ami azzal jár, hogy az ember képes lesz szinte kizárólag kávén és csokoládén élni. A vizsgaidőszak nem csak a tanulás, hanem a gasztronómia szempontjából is rémálom.

Konyha a felhők felett

Repülés és repülés között nem nagy a különbség, de ha dönteni kell, választásunkat nagyban befolyásolja a kiszolgálás és az ételek minősége. Szakácsunk Amszterdamban járt, hogy megnézze, hogyan készülnek a repüléskor kínált ételek.

Szeretnék egy új konyhát!

Miután sikerült megtalálnunk a konyhánk legjobb helyét a lakásban, nézzük meg, hogy is kellene azt berendezni. Ha a konyhád esetleg nem esik ideális helyre, akkor is nyugodtan olvass tovább: a megfelelő színekkel, formákkal sokat javíthatsz annak minőségén!

Keressük meg a konyhánk legjobb helyét!

A Vaszati tanításai szerint a konyha ideális helye a lakás délkeleti részén van. Ennek az az oka, hogy a Vaszatiban - és minden más védikus tudományban - számon tartott 5 alapelem közül a tűz itt van tisztán jelen. Keleten az éterrel együtt van jelen a tűz, délen pedig a földdel. Keleten szintén jó helyen van a konyha, délen azonban - bár elfogadható, jobb kerülni.

Mindig a konyhában a legjobb a házibuli

Az egyik lakberendezési áruház kutatást készített a konyhai szokásokkal kapcsolatban. Többek között kiderült az is, hogy a konyhát nem csak főzésre használjuk, hogy minden harmadik magyar megkérdezett a konyhában tölti a legtöbb időt, de az is, hogy a férfiak gyakrabban isznak a csapból, mint pohárból.

Gordon Ramsay: A brit nők nem tudnak főzni

Anglia egyik leghíresebb sztárszakácsa szerint a brit nők egyre kevésbé tudnak érdemlegeset alkotni a konyhában, és túlságosan lusták ahhoz, hogy megtanuljanak rendesen főzni. Gordon valós tapasztalataira alapozza állítását.