Kukoricadarás pisztráng muzsdéjjal

A puliszkát nem lesz nehéz újrafelfedezni, egyenlő a polentával, a kukoricadara, így, egy olasz kerülővel került vissza a hazai divatba. A sima daránál édesebb, ízletesebb, a megtisztított halbőrt finom, ropogóssá teszi. Édességéhez jól megy a fokhagyma.

Polipcarpaccio konfitált zuzával

Sütőtökkrémleves

Vagdalt

Croissant-hajtogatás

A croissant vagy kifli hajtogatása nehéz, pedig igazából csak egy szájbarágó kell hozzá.

Káposztasaláta hamburgerhez

Pancetta

Rántott pacal

Tom Yam Gung

Zöldbabfőzelék