Várni kell a McHungary szendvicsre

A McDonald's tipikus olasz alapanyagokból készített szendvicset dobott piacra Olaszországban McItaly néven. Az olasz szendvicsre még várni kell Magyarországon, ahogy a McHungaryre is.

EU-s szabvány zavarhatja meg a magyar vásárlókat

Zavart okozhat a magyar boltokban, hogy idén nyártól várhatóan nem az eddig megszokott módon kell feltüntetni az élelmiszereken a lejárati dátumot. Az új kiírás egy uniós irányelvből következik, és bár ellentétes a magyar helyesírási szabályokkal és többletköltségeket is okozhat a magyar termelőknek, a kormánynak mégsem sikerült sikeresen harcolnia Brüsszelben a nyugat-európai gyakorlat kötelezővé tétele ellen.

Közelít a 2008-as csúcshoz az élelmiszerár

Tovább emelkedett az élelmiszerek ára decemberben: az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete, a FAO globális árindexe 15 havi csúcsra szökött fel a tavalyi év utolsó hónapjában. A növekedést elsősorban a cukor, az olajos magvak és a tejtermékek drágulásával magyarázták a nemzetközi szervezetnél.

Öt étel, amelyet naponta fogyassz!

Spenót, tojás, borókabogyó, alma és sütőtök az öt sztár, amelynek fogyasztását naponta ajánlja valamilyen formában egy horvát táplálkozási szakember.

A gránátalma egy újabb rákellenes tulajdonságát bizonyították

A gránátalma alkotóelemei gátolják az ösztrogén pozitív mellrák terjedését. Amerikai kutatóknak sikerült kideríteniük sejtkultúrás laborkísérletek segítségével, hogy ezért az úgynevezett ellagitanninok felelősek, amely anyagokhoz az ellagsav is tartozik.

Fotó egy nálunk eddig nem ismert szupergyümölcsről

Az Egyesült Királyság piacain új afrikai gyümölcs örvend egyre nagyobb népszerűségnek. A baobab háromszor annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, és kétszer annyi kalciumot, mint a tej.

Ha élelmiszer, magyar legyen

A hazai lakosság fele odafigyel ara, hogy magyar terméket válasszon, de ez elsősorban az élelmiszerekre vonatkozik. A döntési szempontok között viszont még mindig az ár vezeti a listát. A lakosság mindenekelőtt az élelmiszerek esetében ragaszkodik a magyar áruhoz, közülük is külön kiemelve a hús- és hentesárut, a tejet és tejtermékeket, illetve a zöldség- és gyümölcsféléket. A megkérdezettek 52%-a ha teheti, magyar terméket részesít előnyben. Részletek a Tudatos Vásárló honlapján. Ajánlat: Boldog kecskét a fa alá! Bár a statisztikák szerint a lakosság szinte fele a tavalyinál is kevesebbet akar költeni idén ajándékokra, a kevesebb eelköltése ...

FAO: 14 havi csúcson az élelmiszerárak

Vörös rizzsel a magas koleszterinszint ellen

Több, megfelelően ellenőrzött tudományos vizsgálat is igazolta, hogy a vörös rizs rendszeres fogyasztásával a vérkoleszterin hatékonyan csökkenthető.

Csalók eszközévé vált a legkeresettebb táplálékkiegészítő

Csökkenti a koleszterinszintet, kimagasló mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, ráadásul a merevedési problémákra is jótékony hatással lehet - állítják az idei év egyik internetes slágeréről, a köztudatba alig egy esztendeje berobbant dél-amerikai acai pálma terméséről. Az igazság ennél árnyaltabb, ráadásul a főként interneten rendelhető termékekkel nem árt óvatosan bánni, sok esetben ugyanis csupán a hitelkártyánk adataira áhítozó szélhámosokról van szó.

Árpával, kagylóval, gombával is erősíthetjük immunrendszerünket

Számtalan készítményt kínálnak az immunrendszer erősítésére, mégis a leghatékonyabb - és legolcsóbb - megoldás, ha a megfelelő ételeket fogyasztod. A táplálék-kiegészítők esetében ugyanis sosem lehetsz biztos benne, hogy a szervezetedben valóban felszívódtak-e az összetevők, az ételek azonban olyan enzimeket tartalmaznak, melyek ezt a folyamatot elősegítik.

Befolyásolja étkezési szokásainkat a kalórainformáció

Megváltoztatta a fogyasztói szokásokat az a New York-i rendelkezés, hogy a gyorséttermeknek étlapjaikon fel kell tüntetniük az ételek kalóriamennyiségét - közölte a metropilis önkormányzata, ellentmondva egy nemrég készült független tanulmánynak, amely szerint a rendelkezésnek nincs hatása.

A fehérbor növeli a vetélés esélyét

A vörösbor kis mennyiségben gyógyszer, de mi a helyzet a fehérborral? Egy kutatás szerint már heti néhány pohár negatívan befolyásolja a mesterséges megtermékenyítéssel létrejött terhességek kimenetelét.  

Nem káros az egészgére a tisztítatlan esővíz fogyasztása

Nem okoz egészségügyi problémákat a tisztítatlan esővíz fogyasztása, illetve az egyéb háztartási célokra történő felhasználása - derül ki egy Ausztráliában készítette tanulmányból.

A bolti gyümölcsök, zöldségek mekkora hányada szennyezett növényvédőszerrel?

A Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal (MgSzH) Növény- és Talajvédelmi Igazgatóságok Növényvédőszermaradék - analitikai Laborhálózata az idén közel 250 ezer növényvédőszer-maradék vizsgálatot végzett el. A hazai minták 1,2 százalékában, a külföldről (az EU-ból, illetve harmadik országból) származó minták 0,8 százalékában mutattak ki a megengedett határérték feletti szermaradékot. A Levegő Munkacsoport szerint a helyzet ennél sokkal súlyosabb.

A kenyereket vizsgálta meg a Tudatos Vásárló

A Tudatos Vásárlók Egyesülete három ismert pékség kínálatát vizsgálta a termékekben lévő anyagok élettani hatása alapján, de értékelték a bolti kiszolgálást és információnyújtást is.

A borok közül a rizling károsítja leginkább a fogakat

A fehérbor megtámadja a fogzománcot, és a borozás után az erélyes fogmosás a helyzetet tovább ronthatja. A rizling kedvelői számára elszomorító vizsgálati eredmény a Nutritional Research című táplálkozástudományi szakfolyóiratban jelent meg.

Barátaink, a vitaminok

A mai napig nincs az orvosok körében egyöntetű álláspont arról, hogy az egyes vitaminokból pontosan mennyire van szükségese az egészséges szervezetnek. Ami biztos: ha bármelyikből is túl keveset fogyasztasz, az hiánybetegséghez vezet, ezért érdemes minél előbb pótolni ételeken keresztül, de választhatsz vitaminkészítményeket is.

Fogyassz növényi ösztrogéneket!

Sok növény tartalmaz olyan vegyületeket, amelyek bizonyos női nemi hormonokhoz hasonlítanak, ezért hatásuk hormonszerű lehet. Orvosi körökben egy ideje vita folyik ezek előnyeiről és lehetséges veszélyeiről. Osztrák kutatók az American Journal of Medicine című orvosi szaklap legfrissebb számában összegezték a témáról a szakirodalomban eddig megjelent tanulmányok eredményeit.

3 könnyű, villámgyors leves vacsorára

Zárd a napot levessel!

Szívvédő szőlő

A Michigani Egyetem Kardiovaszkuláris Központjában végzett kutatás szerint a szőlő fogyasztásával csökkenthető a vérnyomás és a szívbetegségek kockázata. Ez a kedvező hatás feltételezhetően a szőlőben található antioxidánsoknak köszönhető, amelyek olyan molekuláris védőmechanizmusokat kapcsolnak be, amelyek csökkentik a szívizomszövet károsodását.

Gyümölcsös-gabonás reggelik

Ne hagyd ki a reggelit, íme néhány egészséges recept!

Hogyan csökkentsd a kávéadagod?

Válts egészséges üzemmódra! Ha meg fogadod tippjeinket, tényleg sikerülhet csökkenteni kávéadagodat.

Egyre több a külföldi élelmiszer a polcokon

Félig levegőből áll a legtöbb jégkrém

Európa legrégebbi és legnagyobb befolyással rendelkező fogyasztóvédelmi magazinja, a német Stiftung Warentest felmérése a dobozos vanília jégkrémeket hasonlította össze. A legmeglepőbb eredményt a jégkrémek levegőtartalmának mérésekor tapasztalták: a legtöbb jégkrém térfogatának fele levegő.

Csökkent a jégkrémfogyasztás

A jégkrém forgalma meghaladta a 17 milliárd forintot a szervezett kiskereskedelemben, 2008. július-2009. júniusban. Ennek több mint egyharmada jut a pálcikás, tölcséres, szendvics, stb., összefoglaló néven impulz jégkrémekre. Közel kétharmad pedig a családi, nagy kiszerelésű hideg édességek részaránya.

Szennyezett lisztet talált a hatóság

Élelmiszerbiztonsági vizsgálatok során fuzáriumgombával szennyezett lisztre bukkant a hatóság, és azonnal visszavonta a termékeket. Süth Miklós főállatorvos elmondta: egyszerre nagyon-nagyon sokat kell a szennyezett ételből enni ahhoz, hogy a tünetek - hányás, hasmenés - jelentkezzenek.

Drágább lett a kakaó

Két hét alatt 11 százalékkal drágult a kakaó Londonban az árupiacon. A világ vezető csokoládégyártója, a svájci Callebaut cég szerint a kakaót feldolgozó ipar keresletében az utóbbi hetekben jelentős fellendülés mutatkozott.

A szlovákok árcsökkentéssel védekeznek az erős euró ellen

Hatalmasat esett a szlovák kiskereskedők forgalma az euróbevezetés és a szomszédos országokba irányuló bevásárló-turizmus miatt. A boltosok márciusban eszméltek és gyors árleszállításokba kezdtek. Ez kicsit helyrerántotta a hazai keresletet, a gazdaság azonban még mindig gyengélkedik. Munkanélküliség, ürességtől kongó boltok, akcióéhes vásárlók Szlovákiában - videóval és képekkel.

A forint miatt drágulnak a magyar élelmiszerek

Tizenegy európai országban adtak el kevesebb élelmiszert, háztartási vegyiárut és kozmetikumot az idei első negyedévben, mint egy évvel korábban - közölte csütörtökön a Nielsen piackutató cég.

A rejtett cukor veszélyei

Fogápolási szempontból nézve szinte teljesen mindegy, milyen formában tartalmaz cukrot vagy édesítőszert egy étel vagy ital - a lényeg az, hogy mindenképpen mossunk fogat, ha szénhidrát, azaz cukor kerül fogainkra.

Élelmiszer etikai kódex, a Lidl még gondolkodik

A nagy áruházláncok polcain július 1-jétől 80 százalékban magyar élelmiszert találhat a fogyasztó, miután a termelői, feldolgozói és kereskedői szakmai, valamint az érdekképviseleti szervezetek megbízottai csütörtökön a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztériumban (FVM) aláírták az élelmiszer etikai kódexet.

Stagnál a világ élelmiszerfogyasztása

Stagnált a globális élelmiszer-kiskereskedelem mennyiségben mért forgalma januárban a tavalyi első hónaphoz képest. Értékben a bolti eladás növekedési üteme 1-4 százalékra mérséklődött, mivel az alapanyagok áremelkedésének hatása csökkent - áll a Nielsen piackutató intézet közleményében.

A szegények búzáját fenyegeti egy új gabonagomba

Újfajta, a gabonát támadó gombafaj terjedésétől tartanak a mezőgazdasági kutatók. Az először 1999-ben Ugandában észlelt új típusú gabonarozsda már a Közel-Keletre is eljutott, gyors terjedése és pusztítása nyomán éhínségek és zavargások várhatók - figyelmeztetnek.

Megnyílt az első pizzéria Észak-Koreában

Engedélyezte Kim Dzsong Il észak-koreai vezető, hogy pizzériát nyissanak Phenjanban. A tavaly decemberben megnyitott étterem az első az országban, ahol a pizzát árulnak, ami olasz alapanyagokból készül. Kim Dzsong Il utasítására állítólag 10 éven keresztül dolgoztak azon, hogy minél jobb pizzát készítsenek.

Küszöbön az élelmiszerválság

Magyarországon és más európai piacokon is kevesebb élelmiszert vásároltak a fogyasztók, a fejlődő országokban pedig a húson sprórolnak az emberek. Bár a pénzügyi-gazdasági válság lejtőre küldte az élelmiszerárakat, könnyen lehet, hogy jelentős drágulás lesz ezen a piacon. Egy elemzés szerint ellátási nehézségekkel is számolni kell.

Nem csökkenhet az élelmiszerek adója

Nem támogatta az alapvető élelmiszereket terhelő áfa 20 százalékról 5 százalékra való csökkentését az Országgyűlés Költségvetési, pénzügyi és számvevőszéki bizottsága szerdai ülésén.

Kis üzletekben költjük a legtöbb pénzt

Továbbra is kiemelkedő szerepet töltenek be a kisebb üzletek a hazai élelmiszerek kereskedelmében, annak ellenére, hogy a vásárlók drágábbnak és gyengébb választékúnak érzik őket, mint a hiper- és szupermarketeket - derül ki a Gfk felméréséből.

Válságkezelést sürget az élelmiszeripar

Az élelmiszeripar ellenzi az élelmiszerek áfájának emelését, és sürgeti a finanszírozási válságának kezelését - közölte az Élelmiszerfeldolgozók Országos Szövetsége (ÉFOSZ) szerdán.

Kevesebb üzlet nagyobb területen

A 2007-es a megszorítások, az energia és az élelmiszer árrobbanás, a 2008 első félévében lefékeződő magyar gazdaság miatt nem csak a lakosság kiskereskedelmi fogyasztása, hanem a vásárlóhelyek száma is csökkent 3 százalékkal Magyarországon - közölte az Országos Kereskedelmi Szövetség (OKSZ) a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai alapján csütörtökön.

Az étolaj drágult a leginkább

A legnagyobb forgalmú tíz élelmiszer közül az étolaj 28 százalékkal drágult a múlt évben, és ezzel az első helyen áll, míg a sor végén a sör található 1,4 százalékos drágulással - az adatokat az ACNielsen Piackutató Kft. elemzése tartalmazza.

Átcímkézett élelmiszereket találtak Törökbálinton

Több tonna átcímkézett élelmiszert találtak Törökbálinton, többek között hamisított ásványvizet, sört, sajtot és édességeket. A rendőrök tetten értek két embert, akik épp higítóval tüntették el a termékekről a címkét.

A válság rejtett nyertesei

Hatalmas leépítéseket, bankcsődöket, gyárak bezárását, növekvő munkanélküliséget, részvényzuhanást hozott a válság világszerte. Mégis van olyan szektor és még részvény is, ami nyertesen jöhet ki a pénzügyi káoszból . Részvények, gyógyszergyárak, ételkiszállítók, az internet és egy-egy ország kaszálhat a pánikból.

Megközelítette az egymilliárdot az éhezők száma

Megközelített az egymilliárdot azoknak a száma, akik nem jutnak minden nap megfelelő mennyiségű és minőségű élelmiszerhez - jelentette az ENSZ élelmezésért felelős szervezete. Ázsiában él a legtöbb éhező, de Afrikában a legrosszabb a helyzet, ahol minden harmadik ember éhezik nap mint nap.

Segélyt enged Izrael a Gázai övezetbe

Félezren haltak meg kolerajárványban Zimbabwében

Nemzetközi segítséget kért Zimbabwe, eddig ugyanis 565-en haltak meg az országban tomboló kolerajárványban. Az egészségügy-miniszter gyógyszereket, gyógyászati eszközöket és élelmiszert kér.

Egyre kevesebb élelmiszer fogy

Tovább csökkent az élelmiszer és háztartási vegyiáru kiskereskedelmi forgalma idén a harmadik negyedévben Magyarországon: a magyar piac mennyiségben 3 százalékkal esett vissza a második negyedév 1,7 százalékos csökkenése után - közölte az ACNielsen Piackutató Kft. kedden az MTI-vel.

Átverés volt az emberi zsíros keksz

Nem igaz az az MTI által közölt hír, miszerint egy holland cég emberi zsiradékot használ olyan élelmiszerek előállításához, amelyeket fejlődő országokba szállítanak. A hírt az [origo] is átvette, a nem körültekintő tájékoztatásért és a hibáért olvasóink elnézését kérjük. A hír valójában egy művészeti akció része, amellyel a világ élelmiszer-ellátásának nehézségeire akarja ráirányítani a figyelmet.

Befékezett a német infláció

Novemberben erőteljesen lassult a németországi infláció, főként az üzemanyagárak csökkenésének köszönhetően. Mérséklődtek az élelmiszerek árai is - derül ki a német tartományok szerdán közzétett inflációs adataiból. Novemberben ezek szerint már a negyedik hónapja csökkennek az árak.

Egymilliárd ember éhezik majd 2009-ben

A növekvő élelmiszer-árak miatt 2009-ben már egymilliárd ember éhezik majd a Földön. Az ENSZ egyik szakértőjének becslése szerint gyermekek milliói jutnak majd kevesebb élelmiszerhez és rosszabb egészségügyi szolgáltatásokhoz.