desszert
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Palacsinta két hozzávalóból
Imádjuk a palacsintát, ám elkészíteni már nem annyira, legalábbis nem mindannyian. Odáig minden rendben, hogy kikeverjük a tésztát, de kinek van kedve órákig ott állni felette, vagy kapargatni a leragadt tésztát? A jó palacsinta kulcsa az összetevők aránya, és a tészta állaga. Ezzel a palacsintával nem kell sokat kísérletezni, mert mindössze két összetevőből áll, és a cukor nincs közötte. Gyorsan, vastagra sül, és az íze is biztosan egyedi. Egészséges, diétás, tej- és gluténmentes.
Fehér csokoládés, tojás- és lisztmentes túrótorta – Sütés nélkül
A túrótorta ezerféleképpen elkészíthető finomság, melyet végtelenül egyszerű karácsonyos hangulatba hozni. Igazán kifinomult és egyszerű desszert. Hűvösségével - a forró ételek után - remek kontrasztot ad az ünnepi ebédnek, vacsorának. Ez a recept ráadásul tojás- és lisztmentes, így az érzékenyebb családtagok is bátran fogyaszthatják.
Így készítsen párperces vendégváró falatokat
Hétvégén összeül a nagycsalád, még a távoli rokonokat is bepréseljük az étkezőasztal köré, legközelebb pedig a barátok tesznek látogatást, de ők is vannak vagy tízen. Az ünnepekről meg inkább szó se essen, hiszen már fogalmunk sincs róla, mivel várjuk a vendégeket. Nehéz mindig valami újat, valami különlegeset kitalálni, ami lenyűgözi a társaságot.
Az írek a whiskey mellé szódás kenyeret esznek
Az ír konyhát is számos hatás érte az évszátadok alatt, mégis kialakultak azok a hagyományos fogások, amelyek erre a területre jellemzőek. Gondoljunk csak a világszerte híres ír kávéra, az ír pörköltre, a whiskey-s csokoládékrémre, a Szent Patrik-napon felszolgált, whiskey-ben pácolt steakre vagy a Guinnessre. Az írek tényleg nem félnek a kreativitástól, és van érzékük meglovagolni a lehetőségeket.
Brazil glutén- és tejmentes édesség
Az aranyszínű sütemény a rabszolgákkal érkezett a dél-amerikai kontinensre, hogy aztán a brazilok kedvencévé váljon: ez lett Brazília legfontosabb és legjelképesebb desszertje.
Harapjon bele Afrikába! Távoli desszertek a konyhában
A megszokott ízek mellett néha olyan jó egy kicsit más kultúrákból is táplálkozni – mármint szó szerint. Hatalmas élmény, amikor akár a saját konyhánkban is beleharaphatunk távoli népek ételeibe. Egy ilyen esős napon pedig kifejezetten felüdülést jelentenek a különleges ízek.
Ezt mindenképpen tudnia kell a tojásról
Gyerekként állandóan ott tébláboltunk a konyhában, és figyeltük anyukánkat, nagymamánkat, esetleg dédinket, aki kötényben táncolt a lábasok és hozzávalók közt ide-oda. Egy idő után, már mi is részt vehettünk az izgalmas folyamatban, aminek a végén valami csoda született. Eközben megtanultuk, hogyan verjük keményre a habot, és hogyan válasszuk szét a fehérjét a sárgájától. Sok apróságra viszont csak később jövünk rá, például hogy egy kis citromlétől még keményebb a hab, vagy a hideg fehérjét könnyebb felverni. Összegyűjtöttük azokat a dolgokat, amiket érdemes tudni a tojásról.
Avokádós édességek ételérzékenyeknek (is)!
Végre egy növény, ami értékes zsírokkal van tele - és ugye tudjuk, hogy ami zsíros, az általában finom is. A mexikói konyha lelke, szuperkaja és még saját emojit is kapott: az avokádó meghódította a világot!
Erre jó a muffinsütő forma
Pizza, jégkrémszendvics, turmixkorong és párperces reggeli. Tudja mi a közös ezekben? Mindegyik muffinsütő formában készült. Ilyen egy kegyetlen trónfosztás: az így készült pizza vagy szalonnás tojás üti az ínycsiklandó desszertet.
Készítse el Harry Potter kedvenc süteményét, és repüljön a varázsvilágba
Sokak életét kísérte végig az ismert könyv- és filmsorozat, amely izgalmaival és meglepő fordulataival milliók szívébe lopta bele magát egy pillanat alatt. A könyv oldalain barangolva mi magunk is úgy érezhettük, hogy a Roxfort csupán egy karnyújtásnyira van, tényleg létezik repülő Ford Anglia, és a mindenízű drazsé, sőt már azon sem lepődtünk volna meg, ha elugrál előttünk egy csokibéka. Most egy falat erejéig újra visszatérhetünk a varázsvilágba.