Vinkó József

címke rss
Ököl és mosoly: Jean-Paul Belmondo és Vinkó József felejthetetlen beszélgetése

Ököl és mosoly: Jean-Paul Belmondo és Vinkó József felejthetetlen beszélgetése

Jean-Paul Belmondo a nyolcvanas évek második felében adott interjút Vinkó Józsefnek, amely 1989-ben Az ember harmadik bőre című riportkötetben is megjelent. A most, 88 éves korában meghalt nagy színész akkor még ereje teljében, őszintén vallott színészetről, művészetről és szórakoztatásról, nagy rendezőkről, és azokról a színésztársakról, akikkel együtt dolgozott. Vinkó József kérdései nyomán Belmondo válaszaiból kirajzolódik a francia film egyik legnagyobb egyéniségének portréja.

Egész nemzedékek felfogása változhat meg az evés és a főzés világáról

Kultúra2020.05.14, 13:44

A jó kovász titkai, 30 egyszerű recept, takarékos karanténmenü, a vendéglátók túlélési stratégiái, és a nagy magyar karikaturista, az idén 90 éves Sajdik Ferenc portréja is szerepel a Magyar Konyha májusi számában. És a világhírű német karikaturista, Christiane Pfohlmann is küldött rajzot. Meg is mutatjuk.

Divat lett magyar alapanyaggal dolgozni

Kultúra2019.12.06, 15:11

A magyar vendéglátás és a hazai alapanyagok minőségének jelentős javulásáról beszélt többek között Lévai Anikó, a Magyar Konyha szerkesztőbizottságának elnöke a gasztronómiai magazin és a Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) A piac konyhája elnevezésű csütörtöki, székesfehérvári konferenciáján.

Mi fán terem a kőleves?

Itthon2019.10.29, 20:54

Leveskönyv – a kőlevestől a bajai halászléig. Ez a címe a Magyar Konyha új kiadványának, amelyben hetvenhét leves receptjét gyűjtötték össze. A magazin novemberi számának melléklete a Leveskönyv, amelyben nemcsak magyar levesek receptjei olvashatók, hanem külföldi, ismert és kevésbé kóstolt levesek elkészítési módja is. A kiadvány érdekes, levesekkel kapcsolatos történeteket is tartalmaz.

Ne bízza a véletlenre: a legjobb 333 balatoni étterem, cukrászda és pékség egy helyen

Itthon2019.06.27, 19:43

Ha a Balatonnál nyaral az idén, és enne egy jót egy étteremben vagy egy cukrászdában, ha egy jó piacot látogatna meg, vagy a legjobb balatoni borokat kóstolná, semmiképpen ne bízza a véletlenre. Vegye a kezébe a Magyar Konyha mellékleteként megjelent kiadványt, a Balaton 2019 gasztrokalauzt, ahol a legjobb 333 vendéglátóhelyet találhatja meg - így biztosan nem csalódik, ha ezek közül választ. 

Gasztroforradalom: egyre több a kiváló étterem, cukrászda, pékség és borterasz a Balatonnál

Itthon2019.06.27, 10:56

Megjelent a Balaton gasztronómiai élményeit bemutató kalauz a Magyar Konyha nyári számának mellékleteként. Pontosan 333 fantasztikus étterem, piac, borterasz, sörfőzde, sajtkészítő, termelő és kiváló strandbüfé is található a Balaton 2019 gasztrokalauzban. Már hetedik éve minden nyár elején kiadják ez a kiskönyvet, amiből bátran válogathatnak a Balatonnál pihenők, biztosan nem csalódnak. Vinkó József, a Magyar Konyha főszerkesztője azt mondta: 2013-ban, amikor először kiadták a balatoni gasztrokalauzt, 200 helyet szerettek volna bemutatni, de nem volt ennyi jó étterem, borterasz, piac vagy termelő a tó körül. Tavaly 400 hely került ...

A magyar éttermek sikerének kulcsa a magyar alapanyag

Itthon2018.09.29, 09:48

A megújuló magyar gasztronómia sikerének kulcsa a magyar alapanyag – mondta Nagy István agrárminiszter a Piac konyhája - szakácsok és termelők konferenciáján. A konferencia célja az volt, hogy elősegítse a párbeszédet, a kapcsolatteremtést a szakácsok, vendéglősök és a minőségi termékeket előállító termelők között. Mi a termékek ideális útja a termelőtől az éttermekig, hogy a hazai alapanyagok állandóan jelen lehessenek az étlapokon – ezt a kérdést tették fel az előadók.

Szent István-napi borünnep lesz Nagymaroson

Itthon2018.08.11, 15:55

Az idén negyedik alkalommal rendezik meg Nagymaroson a Szent István-napi borünnepet, amely több mint húsz pincészet boraival, gasztrokulturális és zenei eseményekkel várja a látogatókat augusztus 18-án és 19-én.

A legjobb balatoni éttermek, borozók, pékségek és cukrászdák egy helyen

Itthon2018.06.21, 07:53

Ha jót akar enni, borozni vagy kézműves, helyi termékeket vásárolni az idén a Balatonnál, ne bízza a véletlenre. Megjelent a Magyar Konyha különkiadása, a Balaton 2018, amelyben 400 fantasztikus étterem, bortermelő, piac, sajtkészítő, máktermelő, de még kiváló strandbüfé is található. Ha ezek közül választ a balatoni nyaralása alatt az ember, biztosan nem csalódik – mondta Vinkó József, a Magyar Konyha főszerkesztője. „Az év legszebb két hete, amely a balatoni nyaralásról szól, ne kudarc legyen. Ne – ahogy mi nevezzük - becsali csárdákba térjenek be az emberek, ahol fagyasztott sült krumplit és enyhén szagos húst adnak – tavalyi olaajban ...

Karácsonyra szakácskönyvet? Van pár tippünk

[origo] Gasztro2016.12.08, 10:36

Karácsony előtt feltámad a néha lapos kúszásban kínlódó hazai könyvpiac. Ennek vannak előnyei is – idén is remek szakács- és gasztrokönyveket hozott nekünk a téli szezon.

Előző
  • 1
  • 2
Következő