Az élelmiszerfeldolgozó üzemek patogénje kék fénnyel kipusztítható

A jelenlegi tisztítási és higiéniai programok gyakran nem képesek kontrollálni a patogén biofilmeket a berendezések felületein, amelyek a baktériumokat a készételekbe továbbítják. A natív üzemi mikrobiota és szerves anyag megvédi a patogén baktériumokat azzal, hogy csökkenti a fertőtlenítők hatékonyságát és a segíti a biofilm képződést. A Listeria monocytogenes az élelmiszer feldolgozó üzemek gyakori fertőzője. A Gruziai Egyetem kutatói  felfedezték, hogy kék fénnyel fertőtleníteni lehet az ezzel a patogénnel érintkező felületeket.