Őszi sütés-főzés dióval

Európába az arabok közvetítésével jutott el a dió, akik nem csak húsételekhez használták, hanem marcipánt, nugátot és egyéb édességet is készítettek belőle. A dió olajtartalma igen magas, ezért legtáplálóbb, legkalóriadúsabb élelmiszereink egyike. Gazdag különböző ásványi anyagokban, foszfor-, kálium-, kálciumtartalma kiemelkedő értékű.