A lekvár, ami összeragasztja a családot

A szerző a gasztronómia kissé elfeledett, sötét zugába, a spájz szegletébe hívogat, ahol a régi recepteket felelvenítve könnyen varázsolhatunk a kamrapolcra, onnan pedig az év folyamán bármikor az asztalra a nyár üvegbe zárt zamatából. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum muzeológusának most megjelent új kötete a befőzés rejtelmeibe kalauzol el bennünket. A könyvben szereplő 80 recepttel mi is könnyen válhatunk a befőzés nagymestereivé.