sajtosztályok
címke rss- kapcsolódó címkék:
- rokfort
- márványsajt
- kékpenészes sajt
- kecskesajt
- gorgonzola
Büdös, penészes kedvenceink
A magyar sajtpultok rendszerezési hibái miatt gyakran a vásárló sem tudja, hogyan írja le a kedvenc sajtfajtáját. T. Nagy Tamással végigvesszük az egyes sajtcsaládokat, amelyekben minden kategória egyértelműen elkülönül egymástól. Mit tudnak a kékpenészes sajtok és miért ne higgyünk a nyolcszáz forintos éttermi rokfort-adagnak?
- legfrissebb
- legrégebbi
A tejallergiások mentsvára, a kecskesajt
[origo] Gasztro2013.03.18, 14:45
A legtöbb sajtfajtánál majdnem fölösleges meghatározni, milyen állat tejéből készülnek. Miért van szükség akkor mégis külön osztályra a kecskesajtoknak? Miről ismerjük meg őket, és mi különbözteti meg őket az összes többi sajtosztálytól?
- címkék:
- sajt
- kecskesajt
- sajtosztályok
- Címkefelhő »
Előző
Következő
- 1