érlelt sajt

címke rss

Mi a közös a trappistában és a parmezánban?

A magyar sajtpultokban összekerül a kecske- és juhsajt a mascarponéval, a kéksajt a trappistával. Nagy Tamással végigvesszük az egyes sajtcsaládokat, amelyekben minden kategória egyértelműen elkülönül egymástól. Mit tudnak az érlelt sajtok és melyek azok?

Kvíz: Sajt, sajt, sajt

Gyogyzona.hu2021.11.02, 20:46

Van kerek, szögletes, diós és zöldfűszeres. Penészes vagy nagy lyukú, friss és hosszan érlelt, diszkrét és messziről felismerhető aromájú. A legtöbb hűtőben ott a sajt, még a vegán étrendet folytatók körében is az egyik legfontosabb törekvés, hogy pótolják a sajt okozta vizuális és kulináris élményt.

Előző
  • 1
Következő