békacomb

címke rss
Combjuk miatt gyilkolt védett mocsári békákat egy férfi

Combjuk miatt gyilkolt védett mocsári békákat egy férfi

A román rendőrség eljárást indított egy kommandói férfi ellen, aki védett mocsári békákat fogott és pusztított el, majd eladásra kínálta a békacombokat – számolt be Székelyhon.ro hírportál.

Ínyencfalatnak sovány, csirkemellnek méregdrága

[origo] Gasztro2014.02.02, 19:05

A békafogyasztás itthon háttérbe szorult, nehezen beszerezhető, drága, a fogyasztók pedig túl finnyássak hozzá. Sajnálkozni nem feltétlenül érdemes, akik kóstolták, azok egybehangzóan állítják, hogy olyan, mint a csirkemell, csak valamivel lazább a szerkezete.

Az angolok a békazabálók, nem a franciák

Archívum2013.10.21, 12:55

A békacomb nyolcezer éve is keresett csemege volt a szigetországban, ha hinni lehet egy Stonehenge melletti leletnek.

Francia nap - csigával, kagylóval

Tévé2006.07.13, 16:26

Péntekén, július 14-én egyedülálló, francia tematikus napot tart a TV Paprika. Provence-i sült zöldségek, négyszáznál is több sajtféle, békacomb és eredeti hagymaleves várja a műsor során alighanem erősen megéhező nézőt.

Békacombot vegyenek!

Női Lapozó2005.04.22, 15:12

A békahús nem tartozik az általánosságban elfogadott, legnépszerűbb nyersanyagok közé. Az elmúlt néhány esztendőben azonban viharos gyorsasággal kaptak helyet étkezésünkben a mediterrán konyha specialitásai, a tenger gyümölcsei. Úgy gondoljuk tehát, hogy érdemes próbálkozni egy olyan kuriózummal is, mint a béka, amelynek elkészítése a klasszikus magyar konyha repertoárjához tartozik, és amit egészen a 60-as évekig kosarakban árultak sok vidéki piacon.

Előző
  • 1
Következő