Ön megkóstolná a tehén nélkül előállított szintetikus tejet?

A globális tejipar átalakulóban van. A fejlesztések között a nem állati felhasználással előállított élelmiszer-alternatívák versenye is szerepel – ideértve a szintetikus tej jelentette lehetséges kihívásokat is. Utóbbihoz nincs szükség tehenekre vagy más állatokra, mert ugyanolyan biokémiai összetételű lehet, mint az állati tej, de egy feltörekvő biotechnológiai technikával, úgynevezett „precíziós fermentációval" termesztik, amely sejtekből tenyésztett állít elő biomasszát.