vajtök
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- leves
- csicseriborsó
- burgonya
- banán
- legfrissebb
- legrégebbi
Váncsa István: Vajtök
Illatában és ízében a sajur lodeh semmilyen általam ismert eleségre nem hasonlított, rendkívül különleges volt, rendkívül egzotikus, de megkapó. Indonéz. A nyolcvanas évek derekát írtuk, ázsiai éttermek itthon akkor még nem léteztek, az indonéz konyháról semmit se tudhattunk. A pincérlányt Annisának hívták, bájos volt, fiatal és ügybuzgó, a helyiség pedig csaknem üres, Annisa tehát ráért.
Unja a banánt?
Vajtökleves fűszeres csicseriborsóval
A levegő lehűlik, egyre hidegebb van, minden szürke. Bár még csak november közepe van, már szépen lassan megyünk bele a télbe. Mit jelent ez? Azt, hogy kezdetét vette a levesszezon – hivatalosan is. De nem akármilyen levesről van szó, hanem a forró, lélekmelengető, laktató és ínycsiklandó fajtákról, mint ez itt.
- címkék:
- leves
- vajtök
- csicseriborsó
- Címkefelhő »
Zöldséges egytálétel fűszernövényekkel és sajttal ebédre
A rakott zöldségek egy új oldalát ismerhetjük meg ezzel a fogással. A receptből persze nem hiányozhat a krumpli, ugyanakkor tökéletes választás mellé a paszternák és a vajtök is. A hármast pedig a szerecsendió, a friss rozmaring és a kakukkfű teszi fenségessé. Ó, és persze ne feledkezzünk meg a Gruyère-sajtról sem, ami extra ízt ad ennek a könnyű és gyorsan elkészíthető egytálételnek.
- címkék:
- ebéd
- burgonya
- vajtök
- rakott étel
- recept
- Címkefelhő »
- 1