Hús nélkül is jól lehet lakni: nagyanyáink tudták, hogyan legyen bőséges az ebéd a hó végén is

Kevés olyan magyar háztartás létezhet, ahol nem bújik meg a konyhaszekrényben egy példány Horváth Ilona valamelyik szakácskönyvéből. Vannak, akik a gyerekkori szép emlékek, a nagyszülők és szülők iránti tiszteletből őrizték meg a rongyosra forgatott köteteket, mások viszont a mai napig ebből sütik a piskótát és főzik a kocsonyát.

Gasztronómiai világutazásra invitál ez a frissen elkészült könyv

Komoly tragédia árnyékolta be a magyar gasztrolegenda életét: 76 évesen távozott az élők sorából

Frank Júlia 76 évesen vesztette életét, súlyos betegség után. A szakácskönyvíró művei itthon szinte mindenkinek az otthonában megtalálhatóak voltak, magánéletéről azonban keveset tudtunk. 

Erdélyi Mónika hiába kérte, nem kapta meg Gáspár Bea szakácskönyvét: "Különben meg kell a fenének"

Erdélyi Mónika szeretett volna kérni egy példányt Gáspár Bea szakácskönyvéből, de nem kapott. 

Ezért nem költözik egyelőre külföldre Dobó Ági

Külföldre költözés terveit szövögeti családjával Dobó Ági. A népszerű blogger-influencer elárulta: imád elmerülni más országok gasztronómiájában, és férjével együtt szívesen kipróbálnák, milyen az élet például Spanyolországban vagy Ausztriában. Szoros napirenden persze nincs náluk a téma, ennek pedig családjaikon túl népes baráti társaságuk örül a legjobban. Barátnőivel a hétvégén éppen egy közös nagy főzésre készül legújabb szakácskönyve receptjeiből.

Történelmi szakácskönyveket árvereznek el Párizsban: félmillió euró is lehet egy darab

A Pierre de Crombrugghe belga báró könyvtárából származó, 200 történelmi szakácskönyvet árvereznek el a héten Párizsban, a legértékesebb darab árát félmillió euró körülire becsülik.

Történelem-magyar szakos tanár volt a legismertebb magyar szakácskönyv szerzője

"Nem elég a tudás a sütés-főzéshez, szív is kell hozzá" - vallotta Horváth Ilona, a magyarok talán leghíresebb háziasszonya, akinek szakácskönyve évtizedeken át minden háztartásban nélkülözhetetlen kellék volt. De ki volt Horváth Ilona, aki soha nem szerzett szakács képesítést, könyvéből mégis generációk sajátították el a konyhai fortélyokat?

Soha többé nem ehet vörös húst a fiatal tanárnő: egyre gyakoribb a kullancscsípés okozta húsallergia

A Centers for Disease Control and Prevention csütörtökön közzétett új tanulmánya szerint 2010 óta több mint 110 000 amerikainál alakult ki allergiás reakció a vörös húsra kullancscsípés miatt. Rajtuk kívül azonban több ezer ember érintett lehet, akiknél még nem diagnosztizálták a betegséget. Az egykor ritka úgynevezett alfa-gal-szindróma a klímaváltozás okozta hosszabb kullancsszezon miatt vált gyakoribbá. A helyi kormányhivatal becslése szerint a húsallergiában szenvedők száma elérheti a 450 000-et is, ami így a 10. leggyakoribb ételallergia az országban.

Megosztja a titkos receptjét az egyik népszerű gyorsétterem

A Chick-fil-A gyorsétterem úgy döntött, hogy megosztja fogyasztóival titkos receptjeinek egy részét, hogy bárki könnyen el tudja készíteni otthon ételeit. Mindezt pedig egy fontos ügy érdekében teszi.

Meghalt a sztárséf

Meghalt a BBC sztárséfje, az 57 éves étteremtulajdonos Russell Norman. Azt nem tudni, hogy mi okozta a halálát - írta meg a Bors.