szakácsképzés
címke rss- kapcsolódó címkék:
- növendék
- kukta
- iskola
- gasztronómia
- MGE
Szeptembertől érdemes itthon szakácsnak tanulni
Elméleti és gyakorlati szempontból is új szemléletű szakácsképzést indít itthon a Magyar Gasztronómiai Egyesület. A cél egyfelől egy olyan új szakácsnemzedék kinevelése, akik érti a nemzetközi profi konyhai nyelvet, másfelől a már végzett szakácsok szakmai továbbképzése speciális kurzusok szervezésével.
- címkék:
- gasztronómia
- szakácsképzés
- MGE
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Százból egy vagy kettő lesz szakács, a többi soha
[origo] Gasztro2013.02.18, 15:59
A legtöbben a szakácsképzés minőségét tartják a hazai gasztronómiai és éttermi szakma egyik legnagyobb problémájának. Nem megfelelő körülmények között, rossz tananyaggal kénytelenek motiválatlan diákokat tanítani, a rossz finanszírozási rendszer miatt ráadásul elképesztő mértékű a túlképzés.
- címkék:
- iskola
- séf
- növendék
- kukta
- szakácsképzés
- Címkefelhő »
Előző
Következő
- 1