Mi mindent készíthetünk gyermekláncfűből?

Gyerekként imádtunk gyermekláncfüvet szedni. A lányok a hajukba tűzték, koszorút készítettek belőle, a fiúk pedig a lányok körül szaladgáltak, és még a virágszedésbe is besegítettek. Mostanra azonban a gyermekláncfű csak egy virág maradt az udvaron, pedig számtalan módon felhasználhatjuk ételeinkben. Ám arra mindenképp figyeljünk, hogy csak biztonságos forrásból, ne az út mellől, autók és éppen permetezett fák közeléből szedjük a virágot.

Így készíthet édes szörpöt a kerti pitypangból

Sokunknak még csak fogalma sincs arról, milyen aranyat érő „gazok" nőnek a kertben. Vegyül például a csalánt vagy a pitypangot. Egyikről sem gondolnánk, hogy nemcsak egészséges, hanem finom is. Bármilyen ételt feldobhatunk velük, a pitypangból készült szörp meg ráadásul még színt is visz a mindennapokba.

Ez volt a múlt hét legemlékezetesebb gasztrohíre

A múlt hét egyik legemlékezetesebb híre a ribizliről szólt. Ez egy olyan bogyós gyümölcs, amiből keveset eszünk, pedig vitamin szupersztár. Hihetetlenül gazdag C-vitaminban, szerves savakban, illóolajokban, mikro- és makrotápanyagokban. Emellett azonban beszéltünk az időszakos böjtről, az egészséges, ám izgalmas köretekről, isteni kakaós kalácsot készítettünk és fűszernövényeket szárítottunk. Gasztro-összefoglaló.

14 ehető virág, ami csodát művel a testünkkel

Az ehető virágok izgalmasabbá tehetik ételeinket, ráadásul finomak és egészségesek is. Ha kiszárítjuk az ehető virágokat, hónapokig, sőt akár évekig is megőrizhetjük őket. Tehát akár télen is süthetünk levendulás süteményt, vagy ihatunk rózsaszirmos lattét. Ugyanakkor nem minden virág szárítható egyszerűen. Íme néhány tipp, hogyan szárítsuk ki, illetve hogyan fogyasszuk az ehető virágokat.

Ha Tivaton nyaral, ne hagyja ki ezeket a finomságokat

Rántott pitypang ebédre? Miért ne!

Ma már egyáltalán nem meglepő, hogy egyes éttermekben ehető virágok kerülnek a kávénkra vagy a sütink tetejére. Ugyanis egyes ehető virágok nem csak egészségesek, de nagyon szépek is. Arra viszont még biztosan nem gondoltál, hogy a pitypangot akár rántva köretként is az asztalra teheted.

Világhírű lett a pitypangkrémes magyar bonbon

Nem is gondolná, mennyi mindenre használható a pitypang a konyhában

A gyermekláncfű a világ minden táján elterjedt és ismert, a virágzása pedig – nálunk legalábbis – éppen ezekben a napokban zajlik. A növény teljes egészében ehető, mutat rá a Thrillist cikkére hivatkozva a Magyar Konyha: a gyökere, a levelei, a virága, lényegében mindene. Ráadásul az egészségünkre is jó hatással van, hiszen például a leviszi a gyulladást és tisztítja a bőrt.