Érik a gyümölcs, cefrézzünk!

A pálinka gyümölcsből készül. Ha jól bánunk a gyümölccsel, és figyelünk a cefrére, néhány alapszabályt betartva jó esélyünk van arra, hogy tiszta, ízekben gazdag párlatot tölthetünk a pohárba.

Vérpezsdítő programok, kulináris kalandok - élvezd az augusztus legszebb napjait!

A következő programok egy része vérpezsdítő, más része vértisztító vagy éppen értágító... Igen, az élvezet úgy teljes, ha van benne zene, latin ritmus, egy kis pálinka és rengeteg fokhagyma!

Így készül egy tökéletes kisüsti

A gondosan elkészített cefre a pálinka alapja, de bármilyen alaposan dolgozzuk fel a gyümölcsöt, az elsietett vagy szakszerűtlenül végzett lepárlás mindent tönkretehet. Ellátogattunk a Nógrád megyében található Bánki Pálinkaházba, hogy testközelből, lépésről lépésre nézzük meg, hogy készül a szép kisüsti.

Eddig tartott a pálinkakánaán

Az Európai Bíróság ítélete miatt rendezni kell az otthoni pálinkafőzés adómentességét - vagyis meg kell szűntetni.

Nem a pálinka a legjobb szíverősítő

Ha Ön dohányzik, reggelente nehezen ébred, a zöldségek helyett inkább az alkohol a barátja, és még nevetni sem szokott magán, akkor az átlagosnál nagyobb a szívinfarktus-kockázata. Összegyűjtöttük, hogyan csökkentheti annak az esélyét, hogy a szíve idő előtt felmondja a szolgálatot.

A NAV illegális pálinkafőzdét számolt fel

Hamis szíverősítő: bődületes tévedés a pálinkáról

A magyar néphagyomány a pálinkát szíverősítőnek tartja, az írek a whiskyről mint az élet vizéről beszélnek. Az elmúlt évtizedben több mint száz kutatás igazolta, hogy a népi gyógyászat nem téved: nemcsak a vörösbor, hanem a tömény italok is védik a szívet - de csak mértékkel fogyasztva!

Elbukhat a magyar pálinkaforradalom

Jövőre megváltozhat a pálinkatörvény, az otthon főzött párlat után évi ezer forint átalányadót kellene fizetni január 1-jétől. A bérfőzőkben egy liter 50 százalékos pálinka után 835 forint jövedéki adót kérhet az állam, 50 liter felett ennek dupláját. Megpróbáltunk utánajárni, ki issza meg a tervezett pálinkatörvény levét.    

Harmincezerbe fájhat a nagyi pálinkája

Egy fél liter házi pálinka is 30 ezer forintba kerülhet, ha a NAV adja róla a számlát. Az adóhatóság keményen büntet a zárjegy nélküli, igazolatlan eredetű szeszes italok miatt, kétszer gondolja meg, hogy elhozzák-e az erdélyi nagyi meggypálinkáját. És az tudta, hogy a szomszédnak sem szabad ajándék házi párlatot vinni?

Mennyit drágul az alkohol?

Komoly változásokra készülhetünk 2015-ben, az új jövedéki szabályozások miatt drágább alkoholokra számíthatunk, igaz, lesz, amit nem érint. Lássuk, mit igyunk jövőre.