műhús
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gazdaság
- hús
- élelmiszer
- táplálkozás
- Frankenburger
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Sokáig nem ehetünk még Frankenburgert otthon
Tudomány2017.05.02, 16:20
A laboratóriumi izomszövet-, azaz hústenyésztéssel már nagyjából egy évtizede kísérleteznek. Holland kutatók 2013-ban mutatták be az első, őssejtekből tenyésztett hússzálakból készült húspogácsát, a Frankenburgert. Azóta nagy a csend, és nem véletlenül. Úgy tűnik, túl optimisták voltak a műhús tömeges előállításával kapcsolatos elképzelések.
Jönnek a műhúsok! Tudja, mi az a növényi vér?
Archívum2015.04.15, 18:56
Úgy tűnik, egyre többen hisznek a húsutánzatokban, sőt már az ételkritikusokat is megtévesztik. Az új iparágba befektet mások mellett Bill Gates, a PayPal és a Twitter is.
- címkék:
- hús
- műhús
- Címkefelhő »
Sokkal olcsóbb lett a műhamburger
Tudomány2015.04.04, 20:20
Hamarosan mindenki megengedheti magának, hogy műhúsból készült hamburgert fogyasszon. A két éve még dollár százezrekbe kerülő ínyencség, a jövő potenciális élelemforrása gyártási költsége ma már nem haladja meg a 11 dollárt.