Bővül a mangalica és a szürkemarha piaca

A magyar állattartás jövőjét az őshonos fajták jelenthetik természetes tartási módjuknak köszönhető magas minőségükkel, amelyre egyre nagyobb igény mutatkozik világszerte. A mangalica sertés és a szürkemarha iránti keresletnek csak a közel kétszeres ár és az állomány lassú növekedése szab határt.

Belebuknak a lutrizásba a biotermelők

Egyre többen esznek bioélelmiszereket Magyarországon, de még így is szinte láthatatlan az a réteg, amelynek tagjai hajlandóak 10-20 százalékkal magasabb árat megfizetni ezért. Pár éve még Európa éltermelői közé tartoztunk, de 2004 óta csökken a biogazdálkodás alá vont termőföldek aránya. A legtöbb gazda nem tudja átvészelni a biora való átállás éveit, nagy állami támogatási program pedig 4 éve nem indult.

Feltámadt a mangalicabiznisz

Bár húsz évvel ezelőtt úgy tűnt, a mangalicák eltűnnek a színről, ám azóta nagyot fordult a világ. Beindult a mangalicapiac, és egyre jobb üzletet jelent, mivel komoly külföldi kereslet mutatkozik a húsa iránt. Ennek ellenére a mangalicabiznisz sem jelent teljesen biztos megélhetést.

A mangalica nem igényel pátyolgatást

Mangalicafesztivál van Budapesten, az [origo] pedig utánajárt az állatról szóló legendáknak. Mit tud az elmúlt évek sikerállata és rokonai? Egy ősmagyarnak tartott, valójában félig szerb állat, kalóriák és zsírsavak, jókedvű böllérek, akik nem ölnének embert, disznók a moziban, függőleges disznófarmok itt, a nagy disznócikk-gyűjteményben!

"A mangalica ellenálló, nem igényel kényeztetést és pátyolgatást"

Szinte a kipusztulás határáról tért vissza a mangalica, és néhány eseménytelen év után az ezredfordulótól fényes karriert futott be. Vélt és valós élettani erényekkel ruházták fel, de az ősi eredetét bizonygató kijelentések az érzelmekre is hatnak, akárcsak bájos külseje. Az [origo] utánajárt, mi igaz a magyar mezőgazdaság talán legnagyobb sztárjáról.

New York Times: Divatba jött a magyar mangalica

A mangalicát ma már amerikai farmokon is tenyésztik, a szakácsok dicsérik zamatos húsa miatt. A magyar disznófajtáért akár 40 százalékkal több pénzt is megadnak az amerikai piacon, mint az egyéb híres fajtákért, például a Berkshire sertésért.

A magyarok története az asztalon

Tocsogjunk a magyarságban

Hamisítják a magyar magalicahúst Japánban

Piaci feltételezések szerint "hamis" mangalicahúst szállítanak Magyarországról Japánba, ahol azt a piaci ár alatt értékesítik - mondta Kovács László, a szegedi Pick Szeged Zrt. elnök-vezérigazgatója az AGRARHASZON.HU-nak.