kaviár

címke rss

Megmentik a Duna legősibb halfajait

Tudomány2011.05.03, 14:22

Esélyt kaptak a túlélésre a Duna legősibb halfajai közé tartozó tokfélék, melyek az illegális kaviárkereskedelem miatt a kihalás szélére sodródtak a Duna vízgyűjtő területén. A bolgár hatóságok egy éves halászati tilalmat hirdettek, amivel csatlakoztak a szomszédos Románia tíz éves halászati moratóriumához.

Milliós értékű kaviárt zabált be az evőbajnok

Nagyvilág2012.04.21, 20:08

Kaviárevő versenyt rendezett egy moszkvai étterem. A győztes kevesebb mint másfél perc alatt kanalazott be fél kilogramm kaviárt. Több mint egymillió forintot gyűrt magába.

Bevált a tokkaviár-kontroll, örülnek a halak

Archívum2012.08.02, 09:33

Az elmúlt másfél évtizedben sikerült visszaszorítani az illegális tokkaviár-kereskedelmet, aminek a halpopuláció is komoly előnyét látta.

Kaviáros és homáros burger a japán Wendy'sben

[origo] Gasztro2012.08.10, 10:23

Második éttermének megnyitása alkalmából Ocean Premium termékvonalat mutat be a gyorsétteremlánc.

Befőttesüvegben csempészte a kaviárt

Itthon2012.10.31, 10:59

Egy osztrák idegenvezető öt kiló jelöletlen kaviárt akart Ausztriába csempészni, de Mohácsnál lebukott. A kaviár értéke két és fél millió forint.

Az első svájci kaviár

[origo] Gasztro2012.11.30, 13:01

A svájci Frutigen városban működő Tropenhaus nevű kereskedelmi projekt keretében készült el az első svájci tokhalkaviár. Az üvegház fűtéséhez geotermikus energiát használnak.

Kaviártörténelem és mi micsoda

[origo] Gasztro2013.04.29, 14:15

A kaviár drága, pedig százötven éve, Amerikában még ingyen sörkorcsolyaként kínálták. Hova tűntek az ikrát adó tokhalak, milyen fajtái vannak a kaviárnak, és mit jelentenek a címkén a fura jelölések? A héten rengeteget fogunk kaviározni, ezek az alapok.

A toknak meg kell halnia

Archívum2013.05.04, 11:00

Miért ennyire drága a kaviár, ha már Magyarországon is készítik? Miért kell meghalni a halnak, ami az ikrát adja hozzá? Hogy készül, hogy válasszunk és mit adjunk hozzá? Interjú Nyíri Szásával, az Arany Kaviár séfjével.

Lázár Chef: Az oroszok már a spájzban vannak

Life.hu2013.11.30, 20:56

Az orosz konyha a kásától a kaviárig igen változatos és bőséges fogásokat tartalmaz. Lázár Chef, A séf legyen veled műsorvezetője a napokban Moszkvában járt, főzött és maga is kóstolt...

Heti szexmenü a belváros szívében: terítéken A szürke ötven árnyalata fogásai

Life.hu2015.02.05, 10:09

Mielőtt azon kezdenél agyalni, vajon mikor is etette a regényben Christian Anát kaviárkrémmel megkent pirítóssal, mikor ízleltek bódító máklevest pirított mandulával, vagy éppen a Grey család melyik rendezvényén szolgáltak fel szürke tésztát fokhagymás-tejszínes garnélával, eláruljuk, amit talán még maga E. L. James sem tud élete művéről.