Stahl konyhája: Tárkonyos harcsa erdei gombával

Stahl Judit ínyenc receptjeit nem csak a tévében láthatod - ezentúl a Life.hu-n is találkozhatsz velük. Készítsd el még ma!

Miért nem esznek a magyarok halat?

A magyar lakosság halfogyasztása a legalacsonyabb Európában, évi 4-4,5 kg/fő, ami tekintettel édesvízi halállományunk gazdagságára, a magyar konyha rengeteg halas receptjére, nehezen értelmezhető. Nem volt mindig jellemző ránk ez a halkerülő magatartás, de akkor miért nem eszünk belőle évente 55 kilogrammot, mint a portugálok?

Halászléország-értékelés

A halászlé kultuszétel. Az is marad. Túlélte a magyar halászati kultúra eltűnését, túlélte a magyarok halfóbiáját (a folyók szabályozása előtti időszakban Európa legnagyobb halevői között voltunk, mára Európa legkevesebb halat fogyasztó népei közé száradtunk), és túlélte mindazt a rettenetet, amelyet a hazai vendéglátás zúdított rá (ránk): az agyonpasszírozott, enyvízű szálkapüréktől, a busából, amurból kotyvasztott iszapízű szörnyűségeken át a halászlékockából és műpaprikából vegyített állevekig.

Harcsapörkölt túrós csuszával

Példátlan módon halak fogtak madarakat

Franciaországban harcsákat filmeztek le, ahogy sikerült galambokat fogniuk a vízparton.

Halburger pogácsa

Így változtatta meg a ValóVilág 6 az életünket

A harcsával kezdődött minden, aztán jött a többi. Egyik poén hozta a másikat, röhögtünk persze, aztán kitaláltuk, írjuk meg. De mit is pontosan? Az ötlet munkacíme ez lett: néhány dolog, amit biztosan nem csinálsz a ValóVilág után. Na, jó, persze kis túlzással... 

Kétméteres harcsát fogott, majd visszadobta

A 64 kilós példányt csak fél óráig kellett fárasztani.

Negyvenmillió forint értékű halat telepítenek a Tisza-tóba

Az idén is mintegy 40 millió forintot fordít a tározó halállományának pótlására és gyarapítására a vízkezelő Tisza-tavi Sporthorgász Közhasznú Nonprofit Kft. 

A Star Wars szereplőjéről neveztek el egy halat

Újonnan felfedezett tepsifejű harcsát neveztek el a Csillagok háborúja egyik nagy szemű, zöldszínű szereplőjéről