élelmiszer adalékanyagok
címke rss- kapcsolódó címkék:
- élelmiszer
- táplálkozástudomány
- táplálkozás
- színezék
- E-számok
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Nagyszabású kutatás indult az ételfestékek veszélyeinek feltárására
Különféle élelmiszerek színezésére használatos festékek között vannak olyanok, amelyek ártalmasak lehetnek az egészségre, ezért fogyasztóvédő szervezetek szerint használatukat sürgősen be kellene tiltani.
Tippek rákmegelőző életmódhoz
Megfelelő életmóddal csökkenthető a rák kialakulásának kockázatának. Dr. David Servan-Schreiber A rák ellen - Egy új életmód című könyve konkrét ajánlatokat tartalmaz. A Tudatos Vásárló cikke a könyvről, a szerző rákmegelőző életmóddal kapcsolatos javaslataival.
Porított meszet kevert a lisztfehérítőbe egy kínai cég
Mészporral keverte a megdrágult kukoricakeményítőt egy kínai cég, emiatt olcsóbban tudta eladni a lisztfehérítőt. A mész azonban a szervezetbe kerülve súlyos légzőrendszeri károsodáshoz vezethet. Nem tudni egyelőre, került-e külföldre a porból.
Csak papíron használnak öko-pálmaolajat a Tesco, a Nestlé és társaik
Hatalmas erdős területek és tőzegvidékek tűnnek el Délkelet-Ázsiában, hogy helyükbe olajpálma-ültetvényeket telepítsenek. A pusztítás mögött azok a cégek is ott állnak, melyek már csatlakoztak a pálmaolaj környezetkímélő előállítását sürgető kerekasztalhoz. Pálmaolajat rengeteg élelmiszer és kozmetikai termék, sőt bioüzemanyag előállítására is használnak, ami pedig ily módon többet árt a környezetnek, mint amennyit használ.
Mely élelmiszerek tartalmaznak különösen sok adalékanyagot? A Tudatos Vásárló részletes összeállítása
Attól függően, hogy az ember hogyan és milyen élelmiszerekkel táplálkozik, az esetleg felvett adalékanyagok mennyisége igen különböző lehet, napi néhány milligrammtól több grammig terjedhet. Alapszabályként azonban megállapítható, hogy minél kisebb mértékben feldolgozott az adott élelmiszer, annál kevesebb adalékanyagot tartalmaz.