alaplé
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- csirke
- Váncsa István
- fácán
- bárány
Így készül a tökéletes alaplé
Ha gazdag ízű levesre vagy mártásra vágyunk, érdemes sima víz helyett alaplével hígítani. Az alaplé ugyanis rengeteg ízt hordoz magában, így plusz árnyalatokkal gazdagítja a készülő ételt, amely sokkal izgalmasabb és komplexebb lesz – hívja fel a figyelmet a Mindmegette.
- címkék:
- alaplé
- konyhai praktika
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Báránykocsonya friss füvekkel
[origo] Gasztro2013.04.17, 16:50
- címkék:
- recept
- Váncsa István
- bárány
- alaplé
- Címkefelhő »
A leves, amely sosem fogy el
[origo] Gasztro2013.04.15, 14:37
Ha jól csinálja a séf, évtizedekig használhat egy fazék levest vagy alaplevet. Nem kell hozzá mást tennie, csak felelveníteni a mesterleves vagy mesterlé évszázados hagyományát, ahogy Mogyorósi Gábor, a Laci! Konyha! séfje is teszi. Otthon is bátran kipróbálhatják.
Régimódi nyúlpecsenye
Archívum2013.03.25, 15:47
- címkék:
- recept
- Nyúl
- nyuszi
- Váncsa István
- alaplé
- tarlórépa
- Címkefelhő »
Az alaplé sem ördögtől való
[origo] Gasztro2013.03.19, 13:42
Elég egy nagy fazék, és a legnagyobb királyok lehetünk a saját konyhánkban. Alapléalapok, avagy a konyhai kellék, amellyel mindent sokkal finomabbá tehetünk - csak időnként rá kell szánni egy szombat délutánt.
Előző
Következő
- 1