USDA
címke rss- kapcsolódó címkék:
- ribeye
- porterhouse
- marhahús
- filet mignon
- bélszín
Szuper marhából is többféle van - steakhatározó
Bélszín, Ribeye, entrecote, T-bone, USDA Prime - amióta lehet itthon rendes marhahúst is kapni, nem csak öreg és szomorúságban elpusztult, kizsigerelt tejmarhákat, egyre gyakrabban futhatunk össze ezekkel a kifejezésekkel. De melyik mit jelent, és hogy néz ki a hús? És melyik mire jó?
- legfrissebb
- legrégebbi
Szomorú marhából is lehet drága steak
[origo] Gasztro2014.04.19, 08:59
Finom hús csak boldog marhából lesz – szeretik hangoztatni a széplelkű állatvédők, de ha megnézzük, hogy az USA-ban, a rigorózus, államilag szabályozott steakminősítés hazájában milyen összefüggés van a hús minősége és az állatok boldogsága között, nem biztos, hogy egyértelmű kapcsolatra találunk.
- címkék:
- szarvasmarha
- állattenyésztés
- USDA
- Címkefelhő »
Előző
Következő
- 1