Különös trükk a paradicsomban, amivel leszámolhatunk a szalmonellával

Egy új tanulmány szerint a paradicsom segíthet a bélrendszerünkben lévő bakteriális fertőzések leküzdésében. A világ egyik legszélesebb körben fogyasztott zöldsége ugyanis tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal és egyéb vegyületekkel – ezek közül kettőben azonosítottak erős baktériumölő tulajdonságokat az amerikai Cornell Egyetem tudósai a sejtkísérletek sorozatában.