Miért nincs finom paradicsom a piacon?

Elképesztő fajtagazdagság, szín-, íz- és méretkülönbségek, amiből a piacokon alig érezni valamit - így foglalhatjuk össze röviden a különböző paradicsomfajták hazai helyzetét. Az íztelen paradicsom helyett termelhetnénk nagyon finomakat is, ha a vásárlók nem lennének annyira konzervatívak, mint amennyire azok.