éti csiga
címke rss- kapcsolódó címkék:
- kaviár
- gomba
- csigakaviár
- csaviár
- adó
Nem találja ki, milyen állatból készítenek kaviárt Magyarországon
Helix aspersa maxima. A hangzatos latin elnevezés mögött, mely akár egy ókori római tartományt is jelölhetne, gyermekkorunk kedves kis állata, az éticsiga egyik alfaja rejtőzik, a hasznos kis élőlényt azonban a kisiskolás versikék és óvodás mondókák világa helyett ezúttal a csúcsgasztronómia területén betöltött szerepe miatt vesszük górcső alá.
- címkék:
- pete
- kaviár
- éti csiga
- csigakaviár
- csaviár
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Jó üzlet a gomba- és a csigagyűjtés
Szépen kerestek azok, akik csigát, gombát vagy más növényt szedtek az erdőben, és a portékát a felvásárolóknál leadták. Öt hónap alatt több mint 160 millió forint bevételük lett, ebből az államkasszába hatmillió forint adó folyt be.
- címkék:
- adó
- gomba
- éti csiga
- Címkefelhő »
A csigát nem esszük, a kagylónk egyelőre veszélyes
A csigafogyasztást főleg a franciákhoz kötjük, pedig itthon is lehetne kultúrája. Azt meg pláne kevesen tudják, hogy kagylóból nemcsak a tengeri fajták ehetőek, hanem az édesvíziek is - és van két itthon elterjedt kagylófaj, amelyeket lehetne is fogyasztani.
- címkék:
- éti csiga
- édesvízi kagyló
- Címkefelhő »
- 1