A koffein használata nem várt hatással lehet az agyra

A koffein használata során az éberséget növeljük; minden reggel azért iszunk koffeintartalmú italokat, hogy a nap során felmerülő akadályokat gyorsan és hatékonyan legyűrjük. Az agy és az idegrendszer funkcionalitása azonban sok tényezőn múlik, rengeteg részlet még a mai napig homályos a tudomány számára. A túlzott koffeinbevitel ugyanis olyan agyi változásokat is előidéz, amelyek a várt hatásokkal ellentétesek, és rontják a tanulási képességeket. A nagyobb mennyiségű koffein a plaszticitásra károsan hat, gátolhatja az agy azon képességét, hogy újrahuzalozza önmagát, és így új információkat fogadjon be.