történet

címke rss

Alma a köbön: a birsalma

Rághatatlan, pucolhatatlan, nyersen élvezhetetlen, mégis teljesen egyedülálló íz-és illatanyagai, sosem széteső állaga miatt az egyik legméltatlanabbul elhanyagolt gyümölcs a birsalma. Keverékben ízfokozó, fűszer, sűrítőanyag, egymagában külön fogás, köretalap, egyedülálló ételek megalkotója. Szezonja van, kapható, mégis idegenkednek tőle, pedig több száz éve a magyar konyha egyik főszereplő alapanyaga. Mint sok mást, a birsalmát is, ha nagymamánk nem verte belénk még időben, tanulni kell megszeretni és alkalmazni, de a folyamat legalább akkora vihart kavar majd a konyhánkban, mint a Trójai háború.

"Nem emlékszem a fiam születésének pillanatára"

Life.hu2012.11.27, 09:57

Orsi és férje viszonylag fiatalon vállalták első gyermeküket, Andrist, de cseppet sem bánták meg döntésüket: a hatalmas babával együtt alkotnak igazi boldog családot - amit a Life.hu-nak el is meséltek.

Az első képeslapon még megbotránkoztak

Karácsony2013.11.22, 10:14

Állítólag Valentin napokon már az 1750-es évektől kezdve vallottak egymásnak érzelmeikről levelezőlapon a szerelmesek, de karácsony alkalmából az első üdvözlőlapot csak közel száz évvel később adták postára.

613-szoros élvezet: a gránátalma

[origo] Gasztro2012.12.01, 10:51

A gránátalma a fából vaskarika ellentmondásának megvalósulása: lédús gyümölcs, ami ugyanakkor magokból áll és ropog, héja kívül is van meg belül is, egyszerre savanykás és édes, de mindenekfelett különleges és szép. Minden más tulajdonságában is ezt a rendszert követi: gyümölcs létére főként húsokhoz vagy más, sós ételekhez használják, a levéből készített sűrű szirup rengeteg keleti étel létfontosságú kiegészítője. Már nálunk is tele van vele a piac: érdemes megtudni, mire jó azon kívül, hogy életre szóló foltokat hagy a ruháinkon.

Az első nyugati sajt

Archívum2013.01.14, 08:30

Az első sajt volt, amit Nyugatról kaptunk, és sokszor megettük a viaszborítást is, és rendkívül menőnek tűnt a hálós kiszerelés, az a rengeteg csomagolás. Ma is kapható a Babybel sajt, de mi az?

Csodálatos és megható: Helen Keller története

Life.hu2013.02.21, 01:34

Miként lehetséges, hogy egy gyermekkora óta siket és vak kislány a néma, sötét világában megtanul írni, olvasni és beszélni, könyveket ír, híres előadó lesz és diplomát szerez? Egy fantasztikus tanítónak köszönhető, akihez egy életen át tartó barátság és hála fűzi. Helen Keller csodálatos és rendkívül megható története következik.

Rémálommá vált Szoraja hercegnő élete

Life.hu2013.03.29, 09:35

Minden kislány hercegnő akar lenni, ha felnő, ami lássuk be, nem valami nyerő ötlet. Jobb lenne valami sikerszakmáról ábrándozni inkább, így nem akkora a csalódás a későbbiekben. Ritkán, de létezik azonban olyan, amikor a gyermeki álom valóra válik. És milyenek a valóra vált álmok? Általában szörnyűek. Szoraja hercegnő élete is így alakult.

Apukám szedte ki belőlem a méhlepényt

Archívum2013.09.05, 13:29

A Bezzeganya blog egyik kismamája második szülésének történetét mesélte el - a bébi olyan hirtelen és olyan sebességgel jött, hogy még az újszülött kisfiú nagypapájának is kijutott egy igencsak izgalmas feladat.

Édesség a desszert?

[origo] Gasztro2013.10.07, 17:29

A desszert az étkezés lezárása, a jutalomfalat, amit minden kisgyerek, csokoládéfüggő vagy édesszájú a legjobban vár. Hogyan alakult a desszertfogyasztás története és mi a különbség desszert és édesség között?

Miért tortázunk szülinapokon?

[origo] Gasztro2013.10.14, 14:23

Megrendeljük, vagy otthon megsütjük, a torta elengedhetetlen kelléke a születésnapi ünneplésnek. Énekelünk, gyertyát fújunk, de honnan erednek ezek a hagyományok? Egyáltalán, a születésnapi torta minek van?

Előző
Következő