Pisztráng zöldfűszerekkel töltve

Ne félj a szálkától, magyar!

A magyarok nagy része azért nem eszik halat, mert szálkás. Most megmutatjuk, hogyan csinálják azok a profik, akik nem nyelik le. Oktatóvideó a haltól félőknek Bíró Lajos sztárséffel.

Magyar pisztráng nyerte az innovációs versenyt

A Montreálban megrendezett SIAL d'Or termékversenyén a magyar gyártású Selfish pisztráng szerezte meg kategóriájában az első helyet.

Mandulás pisztráng

Életemben először ettem halat

Bori az én főztömből tanul meg halat enni, és az első kört szerette. Megható bevezetés a halevők gyönyörű világába, jöjjenek utánunk!

Kukoricadarás pisztráng muzsdéjjal

A puliszkát nem lesz nehéz újrafelfedezni, egyenlő a polentával, a kukoricadara, így, egy olasz kerülővel került vissza a hazai divatba. A sima daránál édesebb, ízletesebb, a megtisztított halbőrt finom, ropogóssá teszi. Édességéhez jól megy a fokhagyma.

Gyomirtó végzett a miskolci pisztrángokkal

Gyomirtó szer okozta a Miskolcon keresztül folyó Szinva-patak szennyeződését és a tömeges halpusztulást. A szakhatóság környezetszennyezés miatt ismeretlen tettes ellen feljelentést tett.

Pisztráng tormamártással

Pisztráng sültpaprika-köntösben

Kaldeneker György szakács hétről hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. Ezen a héten a hagyományostól eltérő, de annál finomabb, halból készült karácsonyi ételek receptjeit mutatja be.

Lengyelország: megmérgeztek 19 halastavat

Hozzávetőleg 100 tonna pisztrángot mérgeztek meg a vízbe engedett vegyszerrel ismeretlen elkövetők az észak-lengyelországi Lebork környéki halastavakban.